裡脊茄條做法步驟?用料:紫茄子4個、豬裡脊200克、醬油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大蔥少許 ,現在小編就來說說關于裡脊茄條做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:紫茄子4個、豬裡脊200克、醬油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大蔥少許。
茄子洗淨,切成條狀。用鹽淹一會,然後把水擠的盡量幹淨一點。
鍋内放油把茄條放入翻遍,8分熟撈出備用。用剩下的油炒裡脊肉,肉快熟的時候放入茄條,翻遍幾下後倒入湯汁。
待湯汁快幹的時候灑上點蔥花,準備出鍋。
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