對于喜歡喝湯的朋友來說,各種中式湯想必已經喝了個遍,肯定想要嘗試新的外國品種湯。小編今天剛好滿足大家的願望,帶來了一種泰式酸辣海鮮湯。感興趣的朋友一定要仔細地看一看怎麼做哦。
一.食材:1.新鮮海鮮适量(按自己的喜好挑選);2.五花肉100g;3.西紅柿2個;4.洋蔥1個;5.湯料半包;6.檸檬半個;7.椰漿100g;8.紅幹辣椒适量(根據自己喜好自行添加)。
二.做法:1.将海鮮洗幹淨并做去腥處理,把西紅柿等蔬菜洗幹淨并切好;
2.打開火兒,放上半鍋水并燒開;
3.在另一個炒菜鍋中煸炒紅幹辣椒,然後盛出;
4.然後将五花肉煎成金黃色後出鍋;
5.接着小火炒海鮮(幾分鐘即可);
6.将紅幹辣椒、五花肉、海鮮和西紅柿、洋蔥等全部放進湯鍋裡;
7.向湯鍋裡加少量水,加大火;
8.倒入湯料半包和100g椰漿;
9.再自行添加喜歡的調料;
10.關火,盛碗,然後在碗中放入切片檸檬。
三.注意事項:1.海鮮需挑選新鮮的,可以根據自己的口味挑選;
2.在燒開湯鍋時注意火候,避免黏鍋;
3.所有的食材都可以根據個人喜好酌情增減。
四.搭配:1.一杯自制檸檬汁;2.兩個素包子;3.一杯自己榨的豆漿;4.一杯酸奶;5.酸梅汁。
五.功效:1.開胃,酸辣味道有利于刺激味覺和食欲;2.增強體質,海鮮營養價值高,可以補充體能。
喜歡泰式酸辣海鮮湯的朋友們一定要自己親自動手嘗一嘗哦。
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