作為稱職的主婦，日常采購是我最重要的職責之一，從食品生鮮到日化清潔，平均兩三天我就得去一趟超市。蒙克頓沒有國内的菜市場、小商品市場這樣的場所，所以采購絕大多數東西都得進大大小小的超市。

一開始我在這邊超市買東西的時候還挺不習慣，因為加拿大超市的标價都是不含稅的，結帳的時候很多商品需要加一個銷售稅。貨架上看的是一個價格，等到付款的時候又是另一個價格。

有幾次我還因為忘記要加稅這回事鬧過笑話。有一次我在沃爾瑪看中了一個兒童安全座椅要求調貨，貨到了去取的時候售貨員輸入的刷卡金額和我記得的價格不一樣。我跟售貨員說價格不對，售貨員說沒錯就是這個價格。雙方各持己見，僵持了幾分鐘之後我腦子裡靈光一閃，哎呀，我忘記加上15％的銷售稅了。

加拿大的銷售稅也歸為各個省自治，可以分為三類，聯邦的商品和服務稅（Goods and Services Tax， GST），省級消費稅（Provincial Sales Tax，PST），把上面這兩種稅合二為一的合并消費稅（Harmonized Sales Tax，HST）。

目前加拿大各個省和地區有的收HST，比如安省、新省；有的收GST加PST，比如BC省和曼省；有的隻收GST，比如阿省和育空地區，整體稅率從5％-15％不等。NB省收的是GST，稅率為全國最高的15％。政府平時把銷售稅收上去，到每年報稅的時候，又會根據一定的收入額度給低收入家庭不同程度的退稅，這樣來補助低收入家庭的日常生活。

充電線

蒙克頓的物價跟國内比起來有些東西貴有些東西便宜，有些商品的價格會讓人大吃一驚。以下是我經常購買的一些蔬菜、水果和肉類的價格，價格均整理自以往的購物小票和超市價簽。

蔬菜

蔬菜

商品 價格（加币） 折合人民币

上海青 2.28/454g 13.2/斤

黃瓜 1.27/根 6.69/根

蘿蔔 0.97/500g 5.2/斤

茄子 3.24/kg 8.52/斤

生姜 1.84/kg 9.69/斤

蒜 0.78/3頭 1.37/頭

土豆 4.99/4550g 2.88/斤

青椒 4.34/kg 11.43/斤

内酯豆腐 1.37/盒 7.22/盒

生菜 1.97/個 10.38/個

牛奶 3.43/2L 9.35/L

水果

水果

商品 價格（加币） 折合人民币

橙子 3.9/kg 10.27/斤

嘎拉蘋果 5.49/kg 14.44/斤

迷你西瓜 4.97/個 13.09/個

香蕉 1.98/kg 5.21/斤

梨 3.24/kg 8.53/斤

李子 3.23/kg 8.51/斤

火龍果 2.97/個 15.65/個

無籽葡萄 7.65/kg 20.15/斤

芒果 1.57/個 8.27/個

菠蘿 3.47/個 9.14/個

牛油果 4.47/5個 4.71/個

肉類

商品 價格（加币） 折合人民币

牛肉條 20.44/kg 53.84/斤

牛肉餡 8.75/kg 23.05/斤

豬排 10/835g 31.54/斤

豬肉餡 4/475g 22.17/斤

豬排骨 14.26/kg 37.56/斤

雞胸脯肉 10/900g 29.27/斤

整雞 3.9/kg 10.27/斤

雞腿 10/1490g 17.68/斤

三文魚 25.97/kg 68.4/斤

這裡面最能讓中國來的新移民紮心的估計是蔬菜價格了。在國内不起眼的蔬菜到了這邊的超市搖身一變身價倍增。比如加拿大本地農場産的上海青，4顆一起裝在漂亮的包裝袋裡放在沃爾瑪的貨架上，折合人民币要13.2一斤。

從前在國内菜場買菜，問蔬菜價格往往隻是一個走過場的程序，因為國内蔬菜價格真的很便宜，30人民币能買一大捆各種蔬菜了。但是這裡的蔬菜價格生生把我逼成了價格敏感人群。

這一個月以來大西紅柿的價格經曆了過山車一樣的波動。大概一個月之前是97分/磅，過了一周突然漲到1.49刀/磅，漲了53.6％，過了一周進一步漲到1.69刀/磅，吓得我減少了每次的采購量。最近兩天去看，價格終于回落到77分/磅，比最高點的價格猛跌了54.4％。

食品生鮮的産地往往對價格有很大的影響，同樣是熱帶水果，從東南亞來的就比南美來的身價高多了，再比如我不小心在Sobeys買到過合人民币6.8塊一頭的美國加州來的天價大蒜。

NB省也有自己的優勢，因為靠海，可以吃到新鮮又便宜的海鮮。團購的2斤重的大龍蝦不到100人民币，12隻巴掌大的青蟹不到60塊人民币。根據我個人的小賬本，兩口之家在蒙克頓葷素均衡，每周再來頓海鮮大餐打打牙祭的情況下，每個月光食品的采購大約需要700-800刀，三口之家的話需要大約800-1000刀。

除了果蔬生鮮，其他的商品折合成人民币的價格跟國内的差别不大，比如洗護日化，鍋碗瓢盆、床上用品、家具燈具等等。而一些小商品的價格會比國内貴一些，比如頭繩、發卡等。我家閨女上幼兒園一天丢一根小辮繩，這麼下去我覺得要破産了。

頭繩

這邊主要超市售賣的商品大多比較類似，價格也維持在同一個水平線上。沃爾瑪因為是國際大連鎖的關系，會比本地的Superstore和Sobeys要便宜一些。在國内我們有更豐富的選擇，小商品市場、淘寶上有更寬廣的價格範圍。但是這裡商品的選擇範圍沒有那麼多，除了一元店裡有一些相對廉價的商品，其他超市很少會有很便宜的東西。

那麼如果不想用一元店的商品降低生活品質又想省錢的，就一定要去神奇的Costco超市。Costco超市在google地圖上的翻譯就是“批發市場”，我覺得這個翻譯雖然沒有做到翻譯三境界“信達雅”中的雅，但是絕對做到了信和達。Costco就是一個走量的超市，商品分量都很大。比如拖把都是三個成捆賣；瓶裝水不是通常見到的24瓶一件，是40瓶一件；牛角面包12個一大盒；麥芬12個一起賣；廚房用紙12大卷一袋，非常适合當地兩三個孩子的大家庭。

因為商品的量實在太大了，這邊Costco有一個别的超市沒有的崗位：裝貨員。在收銀員給你結帳的時候，會有一個裝貨員幫你把你買的東西裝到購物車上。如果買的東西多還會給你一個紙箱子裝東西。

與商品的大分量相對的是比較低的價格，曾有統計Costco的商品價格比其他超市平均要低30％。比如今年夏天各個超市都賣迷你西瓜，沃爾瑪價格是4.97刀一個，Costco賣3.69刀一個，低了25.8％。

傲驕的Costco是會員制的，必須付費成為會員才可以進去購物。會員費還不便宜，60刀的普通會員和120刀的黑卡會員再加15％銷售稅，黑卡會員可以返現2％。進門的時候需要出示會員卡，出門的時候還會有人查驗一下小票。盡管這樣也擋不住Costco門庭若市，低價的吸引力實在太大了，這裡永遠是蒙克頓最繁忙的超市，甚至有一次我因為找不到停車位敗興而回。

Costco也有它的缺點，就是商品種類比較少，而且每個商品種類基本就那麼一種兩種選擇，有的商品幹脆就沒有，所以還是需要去其他超市作為補充。除了Costco，我去得最多的還是沃爾瑪。

沃爾瑪是蒙克頓商品種類最全的一個超市，從食品到玩具，從衣服到汽車用品再到藥品，基本的生活用品應有盡有，各個商品種類選擇也不少，價格也不高。沃爾瑪裡還能買到比較多在國内常吃的蔬菜，比如上面提到的上海青、白蘿蔔、茄子、芋頭，還有盒裝的豆腐。另外的Superstore和Sobeys裡也有一些中國食品，比如荞麥面、馄饨、春卷。

Sobeys

盡管如此，所有的當地超市加起來賣的中國食品還是太少了，尤其是調料。要做出地道的家常菜，必須要有地道的調料坐鎮。要買到地道的中國調料還得去專門的華人超市。

調料

蒙克頓雖然華人不多，但是仍然有華人超市大林存在。當你看到老幹媽、鎮江香醋、海天醬油、李錦記蒸魚豉油的時候，才感覺到自己的廚房重新又活了過來。

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