茄汁焗蝦?材料:蝦400克、番茄膏20克、番茄醬30毫升、泰式雞醬(市場可購買到)30毫升、洋蔥粒20克、姜米20克,蔥花、番茄粒少許,鹽、糖、魚露、牛油、菜油各适量,我來為大家科普一下關于茄汁焗蝦?以下内容希望對你有幫助!
材料:蝦400克、番茄膏20克、番茄醬30毫升、泰式雞醬(市場可購買到)30毫升、洋蔥粒20克、姜米20克,蔥花、番茄粒少許,鹽、糖、魚露、牛油、菜油各适量。
将蝦洗淨,開背去腸髒,将雜質洗淨。
開鍋下菜油,将蝦煎至幹身,然後下少許牛油,将其兩邊煎至上色,取出備用。
爆香洋蔥粒和姜米,下150毫升水和番茄膏、番茄醬、泰式雞醬,煮開後以鹽、糖、魚露調味,放入蝦,慢火收汁,撒上蔥花和番茄粒便成。
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