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堅果類的食物有哪些

生活 更新时间:2024-08-14 18:21:03

堅果類的食物有哪些?核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素對人體有益是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一,接下來我們就來聊聊關于堅果類的食物有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

堅果類的食物有哪些(食物介紹)1

堅果類的食物有哪些

核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

松仁為松屬(Pinus L.)多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。在目前松仁商品中,以種仁大、産量大的紅松Pinus koraiensis、華山松P. arman-di、西伯利亞紅松P.sibirica、瑞士五針松P.cembra等種的種仁為主,其中又以紅松籽最為著名。

杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

開心果,拉丁名:Pistacia vera L. ; 中文名:阿月渾子,又名:必思答、綠仁果、無名子等; 英文名:Common Pistache,漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種幹果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路裡、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇

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