秋天要多吃這菜,體重嗖嗖降,飽腹解饞,可惜很多人忽略了。減肥是一年四季大家都忽視不了的東西,但是奈何很少有人能減肥成功,不是平時太忙,根本沒有多餘的力氣去運動,就是控制不住自己的嘴,所以說很多人喊着減肥的口号已經很多年了,但就是沒有成功。
這不一眨眼就秋天了嗎,今天我就推薦給大家一個菜,最适合秋天吃,做法簡單又好吃,還不會發胖,飽腹感十足。那就是山藥,說起減肥,大部分人都會想到黃瓜和青菜什麼的,但其實山藥也是減肥的一把好手,它營養豐富且熱量低。還在等什麼,趕快和我學起來吧!
藍莓山藥泥
By 甜鹽蜜語
配料:
山藥 250克、藍莓果醬 10克、蜂蜜 15克、食鹽 0.5克、牛奶 少許
烹饪步驟:
1.山藥去皮切小段,上鍋蒸熟
2.把蒸好的山藥段加入攪拌機内,加入少許牛奶和食鹽
3.攪拌成山藥泥,放入冰箱冷藏1-2小時
4.藍莓果醬勺出碗裡,後加入蜂蜜
5.攪拌至均勻即可
6.山藥泥從冰箱取出,裝入裱花袋内
7.擠出造型,後抹上蜂蜜藍莓醬即可
烹饪小貼士:
1、首先要掂重量,大小相同的山藥,較重的更好。
2、其次看須毛,同一品種的山藥,須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。
3、最後再看橫切面,山藥的橫切面肉質應呈雪白色,這說明是新鮮的,若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。注意事項如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液,外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱,冬季買山藥時,可用手将其握10分鐘左右,如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看,凍過的山藥橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發紅,質量差。
大家在減肥的時候喜歡吃些什麼呢?
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