番茄煎蛋面?用小鍋燒開半鍋水,水開後煮面,湯一開就加一小碗冷水,重複三次,面條就煮好了;,現在小編就來說說關于番茄煎蛋面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用小鍋燒開半鍋水,水開後煮面,湯一開就加一小碗冷水,重複三次,面條就煮好了;
在煮面的同時,就将炒鍋裡加一點色拉油,把雞蛋攪碎,用中火煎到兩面微黃,盛出來待用;
利用這個炒鍋放入去皮的西紅柿,加上一點鹽、番茄醬炒香就好;
裝面條的碗裡放入一些面湯,再放點鹽和雞精,把面條盛到碗裡,倒入炒好的西紅柿,上面擺上煎好的雞蛋,這樣一碗香噴噴的煎蛋面就做好了,如果有香蔥,加點蔥花更香。
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