進入冬天，别隻吃白菜蘿蔔，多吃這“地下3寶”，順順利利過冬天。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這進入冬天以後，很多朋友隻知道買很多的白菜蘿蔔回家吃，他們的營養過于單調，而且光吃都吃膩了，

所以今天我江一舟，就分享給您冬天後，您多吃這地下3寶，也就是長在地下的3種食材，個個美味好吃，實惠營養，多吃順順利利過冬天，接下來就把這地下3寶是啥，以及它們各自美味的做法，分享給你。

進入冬天，你别隻知道吃白菜蘿蔔，多吃這地下三寶，這第一寶就是地瓜啦，地瓜口感軟糯香甜，并且進入冬天後啊，地瓜是一年中的第一茬，格外的新鮮好吃，接下來把美味的拔絲地瓜做法分享給你。

地瓜削去外皮之後，切成滾刀塊，涼水下鍋，水開後煮上三分鐘，煮到半熟撈出來，控幹水分，撒上點玉米澱粉拌勻，

鍋裡多來點油，油溫升至六成熱，把地瓜下鍋，炸至金黃硬殼後撈出來，接着鍋留底油，放上等量的清水和白糖，開最小火熬制粘稠，成金黃色後關火，把地瓜下鍋，撒點白芝麻，翻炒均勻後，就可以裝盤吃啦，外酥裡嫩口感香甜，快點做起來吧。

進入冬天，别隻吃白菜，蘿蔔，多吃地下三寶，這第二寶就是蘿蔔了，蘿蔔口感清脆，水分豐，營養高，可以調餡涼拌炒菜都可以，接下來把好吃的蘿蔔絲炒粉條做法分享給你。

白蘿蔔清洗幹淨後切成細絲，紅薯粉條浸泡在溫水中，放點老抽，這樣顔色更有食欲，接着切上點蔥姜蒜幹辣椒，準備好八角，接下來開始上火制作。

鍋留底油先把八角下鍋，炒出香味後，再放蔥姜蒜幹辣椒，這樣炒出的白蘿蔔炒粉條，格外的香，然後把白蘿蔔絲下鍋，大火翻炒一分鐘，讓白蘿蔔絲吸足調料的香味，

然後再把粉條下鍋，放點生抽老抽，再放一勺鹽，半勺糖，一勺雞精味精調味，大火翻炒均勻之後，撒點香菜，淋點香油，就可以出鍋裝盤啦，多吃順順利利過冬天。

進入冬天，别隻吃白菜蘿蔔，多吃這地下三寶，這第三寶指的就是土豆，土豆營養豐富水分高耐保存，炒菜涼拌都可以，接下來把美味的，炝拌土豆絲做法分享給你。

做這個炝拌土豆絲，最好用黃皮土豆，它的澱粉含量高，口感更脆，黃皮土豆削皮後，切成細絲，用清水清洗兩遍，防止澱粉過多，口感過粘，然後水開下鍋，燙一分鐘後撈出來，

用水沖涼，放在盆中，切上點青紅尖椒絲，香菜段，放上一勺白醋，一勺鹽，一勺雞精和味精，再來點炸好的辣椒油，拌勻後就可以吃啦，口感清脆，下飯美味，多吃順順利利過冬天。

怎麼樣？朋友們，看完文章，這次知道進入冬天，别隻吃白菜蘿蔔了吧？多吃我分享給您的這地下三寶，個個美味好吃又實惠，多吃順順利利過冬天，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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