尖峰嶺山谷中的火龍果園開始亮燈

夜幕徐徐落下，峻峭挺拔的尖峰嶺在幽藍的天色中變得深邃和遙遠。火龍果園的燈光亮了，一片接着一片，像是萬家燈火，映照着整個山谷。

三年前，在山東濟南從事熱網監控行業的田明剛（海南金谷益農農業有限公司總經理）來海南買房，卻迷上了這裡的山水和空氣。那一年，海南的火龍果正火，他就留在海南種植火龍果。2018年，種了400畝；2019年，又發展了700畝；我們到現場的時候，還有80畝的新地已經整好了地，立好了支架，正準備定植小苗。

“種什麼品種？燕窩果嗎？”我們剛從三亞過來，徐小檸帶我去海南地生金農業有限公司看燕窩果，100畝種植面積，尚未投産，預計效益要比紅心火龍果高出一倍以上。

已搭好支架準備種植的新建園

田明剛搖了搖頭，說：“不是燕窩果。說實在的，我對現在規模種植燕窩果一點都不看好。”

“為什麼？”我追問道。他對燕窩果的看法與裴蘭銳（海南地生金農業有限公司總經理）剛好相反，裴蘭銳非常看好，并認為做農業必須要有嘗新、創新思維，要走在别人的前面。包括徐小檸也是這種觀點。

“他們都是基于畝産2000斤和50元/斤的價格來核算效益的，這兩個條件要同時具備才能行。你可能種出2000斤，但都是小果，10元/斤都沒人買。還有，當你種1000畝的時候，你賣給誰，畢竟零售價100元/個的火龍果沒幾個人買得起，它不是奢侈品。”田明剛解釋道。

“高端消費市場是有限的。”我明白他的顧慮，一個是技術，一個是市場。

金島莊園種植的燕窩果

“就像紅心火龍果一樣，每年以2元/斤的價格在往下降，前年8元/斤，去年6元/斤，今年4元/斤，如果那樣你不就傻了嘛……”

“紅心火龍果的價格降得那麼快是因為太好種了，大家都種得出來。”徐小檸說。

“我們第一年也種了2畝燕窩果，用扡插苗種得不好，所以今年打算用無刺黃龍嫁接燕窩果，弄個幾百棵試驗一下，無論成敗都無所謂的。但如果一下子種100畝、200畝，如果種不出商品果，那你怎麼辦？而且燕窩果一年就兩三批果，有可能這一批趕上天氣不好是不好吃的，那你怎麼辦？它這裡面存在好多的潛在風險，現在很多人是抱着發财夢去種燕窩果的，肯定會有一堆炮灰。”田明剛不無憂慮地說。

“我們在雲南騰沖的60畝合作基地做得不錯，商品果率達到了80%以上，都是8兩以上的大果。”徐小檸舉例道。燕窩果的原産地是熱帶高山區域，夏天怕熱，冬天怕冷，也許正适合雲南騰沖的氣候。

田明剛（左）和徐小檸在交流

“你認為燕窩果在我們這裡能賺錢嗎？”田明剛反問道。徐小檸搖了搖頭，說：“在這兒有點難，挺難的。”

我不知道他們所說的“我們這裡”是代表樂東縣尖峰鎮還是整個海南，也沒有興趣深究這個話題，但凡是新品種，都會有大量的“先驅”來試錯。徐小檸說的單一成功案例也說明不了什麼。

“現在新建園，一畝火龍果需要投資多少錢？”我指着已經搭好支架的新園問道。

“每一家的種植方案有所不同，投資額也有差别，一般都在5.5~7萬元/畝之間，甚至有超過7萬元/畝的。”田明剛介紹，除了常規的地租、種苗、肥料、支架系統、灌溉系統、打藥系統、分選冷庫和人工開支外，火龍果園還需要特有的光照系統。

火龍果園特有的燈光系統

很顯然，這個一個重資産的行業。怪不得上午在地金生農業的時候，裴蘭銳說大财團才是海南火龍果的投資主體。

“建園之後，每年的畝生産成本是多少？”我初次接觸海南火龍果産業，所以問題特别多。

“也是根據你的管理方式有所區别，一般在1.2~2萬元之間，最低不會低于1.2萬元。”田明剛這三年一直在滾動投資，所以拿不出精準的數據。

“當初投資這個行業時，你是怎麼評估火龍果的種植效益？”我不禁好奇地問道。

“當初的效益就太好了。”田明剛笑着說：“在2018年之前火龍果的價格基本上沒低于8元/斤，如果按8元/斤的價格和8000斤/畝的産量計算，一年的産值6.4萬元/畝，當年就回本了。”

正在開花的火龍果園

“那第一批種植的400畝能否符合你原來的投資預期？”

“差不多，但我們又把錢投回去了。現在行情是一年不如一年，我感覺對一般種植戶是有壓力的……”

“對你們有沒有壓力？”我追問道。

“我感覺還好吧！雖然我們的水平不是最好的，但也可以吧，但還需要不斷學習。”田明剛謙虛而自信地說。

“你覺得這個行情的臨界線在哪裡？”我持續不斷地挖掘投資者的底線。

田明剛饒有興趣地給我算了一筆賬：“我們按10年一個周期、6萬元的建園成本和一年1.5萬元的管理成本計算，如果畝産8000斤，賣2元/斤，就是1.6萬元的産值，至少還能活下去。從産業的角度來講，你隻要能活得下去，它就會有波浪式的發展。但從投資回報的角度，至少得賣到3元/斤才能慢慢地把本錢收回來。”

萼片出現枯焦的火龍果幼果

“臨界線是3元/斤。”我先找到節點，接着問：“那眼下的行情？”

“2020年整個夏天正季的火龍果價格是2元多/斤，海南好在有反季節。”田明剛這一句話給我一種起死回生的感覺。火龍果特有的補光系統就是為了能反季節生産，與另一個火龍果主産區——廣西相比，海南的優勢就在反季節的3—5月。

“關鍵就看這三個月，這個時間段廣西沒果，海南比廣西多4~6批果，正常情況下這批果的價格應該在8元/斤以上，按7元/斤、4000斤/畝計算，3—5月的畝産值就能達到2.8萬元，已經淨賺1.3萬元了。”田明剛又算了一筆細賬，一副胸有成竹的模樣：“前提在于你能收得到這4000斤果。”

說話間，尖峰嶺下整個山谷都被火龍果園的燈光點亮了。3年前，田明剛剛到這裡時，尖峰鎮的火龍果種植面積不超過1000畝，如今已是3萬畝的規模。金穗1000多畝，諾普信3000多畝，都盤繞在尖峰嶺下。

夜幕中的火龍果園

“你覺得與他們相比，你有沒有什麼優勢？”我不懷疑田明剛說的優勢産區，但卻擔心優勢産區内部的“内卷”，就像當年雲南建水的“夏黑”葡萄。

“沒有，人家大公司都是一幫博士在種的，我們是一幫老把式在種的。”田明剛依然謙虛低調地表述道。

田明剛剛進入火龍果行業的時候，也聘請了一位台灣人當技術員，很快他就發現做農業如果按照書本上的教案是種不好的，于是就經常和種得好的種植戶學習交流，逐漸掌握了農業的奧妙。

“種植火龍果就跟養孩子一樣的，讓他長大很容易，但真正把他培養成才又很難，靠一套标準方案根本行不通的。所以我聘請的場長都是一幫老把式，文化程度不高，在農村種過地，幹過大隊書記或大隊幹部，知道活在哪裡。更重要的是你要愛它，要感知它，知道它的需求是什麼？你隻有滿足了它的需求，才能得到你想要的結果。”

田明剛（左）和徐小檸在交流火龍果種植技術

在管理上，田明剛采用了承包制的方式，一對夫妻工管理20畝地，每個月7500元工資，收獲的果子再按0.1元/斤進行提成，倒也做得穩健而踏實。

臨行前，我問他：“你還會擴大規模嗎？”

田明剛淡然應道：“至少從樂東到三亞這一帶，因為有反季的優勢，隻要你種得好，是淘汰不了的。但從投資回報的角度，這個産業馬上要進入低谷期，就沒必要再擴種了。我更願意把它當做是一種生活方式，踏踏實實地把它種好。”

回頭望時，尖峰嶺早已隐藏在漆黑的夜色之中，等待着下一個黎明的到來。

2021年1月3日

作者簡介

清揚，1991年畢業于浙江（農業）大學園藝系，南京農業大學碩士學位，高級農藝師，《中國果業信息》專欄作者，2014年12月創辦《花果飄香》微信公衆号，2017年11月入駐《今日頭條》，2018年11月獲“2018年度十大三農頭條号”稱号。

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