“麗麗，你最近氣色不好啊，身體不舒服嗎？”

“我在減肥呢，我看朋友圈裡說連續吃3天蘋果可以瘦10斤！”

“是真的嗎？最近網上都在辟謠，趕快聽聽專家怎麼講吧~”

01

飯前吃水果會影響消化對嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤，飯前吃水果不會影響消化。水果中含有糖分和膳食纖維，飯前吃一點水果易産生飽腹感，對控制飲食有幫助。

//專家提醒：飯後立即吃水果易增加腸胃負擔。兩餐之間，飯後一個半小時到兩個小時左右吃水果最佳。

02

空腹吃水果會傷胃嗎？

A.對

B.錯

C.不一定

答案

不一定，空腹吃水果不一定會傷胃。主要分為兩種情況：一是因水果而異，二是因人而異。

//專家提醒：不同水果對胃影響不同。脾胃虛寒，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃蠕動功能不好的人不建議空腹吃水果。

專家解析 胃酸

03

早上金蘋果中午銀蘋果晚上毒蘋果的說法是對的嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤。就水果本身而言，不會随着早中晚的時間不同而發生營養的衰減；胃的消化功能是随時啟動的，不會因為早中晚而發生功能性變化。

04

糖尿病患者不能吃西瓜對嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤，糖尿病患者可以吃西瓜，但需要控制食用量。

吃水果升血糖的速度

//專家提醒：糖尿病患者不能攝入含糖飲料，盡量少吃純的細糧。

05

水果代餐減肥效果好對嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤，水果代餐減肥會導緻營養不均衡。水果主要成分是果糖，果糖攝入過多會肝髒代謝不出去造成尿酸增高，還有可能造成營養不良性的脂肪肝。

06

多吃蘋果能抗癌對嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤，蘋果雖然被美國的防癌協會列為40種防癌食品之一，但是單靠一種食物的營養價值就能起到抗癌效果的說法并不科學。

07

水果榨汁喝更有利于營養吸收對嗎？

A.對

B.錯

答案

錯誤，這種說法是錯誤的，榨汁對水果本身的營養隻有減法沒有加法，水果榨汁會丢失維生素及膳食纖維，還容易導緻糖攝入量超标。

榨果蔬汁方法

08

水果蒸着吃營養會翻倍嗎？

A.對

B.錯

錯誤，水果屬于生冷食品，蒸水果能夠幫助對溫度比較敏感的人更好地消化吸收。但是并沒有給水果增加營養賦值。并且在高溫蒸水果的過程中還可能導緻原有營養素的流失。

//專家提醒：蒸水果更适合老人、兒童食用；胃腸虛寒，易拉肚子人群吃蒸水果對腸道有益。

“原來不僅蘋果減肥是謠言，水果榨汁喝營養更吸收的說法也是錯的！”

“可不是嗎，要聽取專家的建議。”

“專家教的這個榨果蔬汁方法真好，營養又健康，我現在就去試試！”

來源：CCTV健康之路

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