橘子罐頭是菊子姐姐Cooking美食的第129道美食,12月份的第一道美味,推薦指數為【匠心推薦】,菊子姐姐做的橘子罐頭^_^
橘子顔色鮮豔,酸甜可口,一般呈橘黃色,是人們生活中最常見的水果之一,果皮可入藥。
橘子中豐富的營養成分還有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子橘子水就可溢出,适合做罐頭!
1、食材
橘子數個
2、加工
橘子剝皮,祛掉裡面那層白絲,并且要把籽祛掉,不然會有苦味
把剝好的橘子用牙簽紮幾個小孔,或者直接剝掉橘子瓣的皮!
準備适量冰糖(菊子姐姐用的是黃冰糖)
鍋裡燒開水,放入冰糖煮至融化。鍋裡不要沾到油,不然罐頭存放時間短
冰糖融化後,放入橘子下鍋煮開,撇去浮沫。再煮5分鐘撈起即可食用(存放冰箱味道更佳)。在這個吃橘子的季節給自己和家人親自動手煮一道甜品吧!
待涼裝入密封罐
3、美味呈現
一口一口吃完整瓶橘子罐頭^_^
【菊子物語】
雖然說現在吃橘子特别的方便,但是,橘子有些時候還是有酸的,吃吃橘子罐頭,肯定是不一樣的甜蜜感受喲!
【彩蛋】
美食主編:Caroline菊子
文字編輯:Shaun小時
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