食譜名:馬蹄退燒粥 參考月齡:12個月以上 金桔有止咳化痰,生津開胃的功效。馬蹄可以清熱解毒,再加入南瓜,通腸潤便,增強機體免疫力,有很好的食療作用。
By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材:馬蹄15克,南瓜15克,小米20克,金桔15克,寶寶粥米35克。
2、小米浸泡1小時。 »小米浸泡後再煮粥,可以讓煮出來的粥更加軟糯哦。
3、小米倒入奶鍋中,再加入1000毫升清水。
4、中火煮30分鐘。
5、金桔用鹽。 »用鹽搓洗可以深度清洗金桔上的農藥和髒東西的殘留。
6、鹽水中浸泡2分鐘。
7、用流水沖洗幹淨。 »我是為了拍攝需要才用瓶子沖洗的,媽媽們記得在水龍頭下用流水沖洗幹淨哦~
8、金桔去蒂、去籽、切片。
9、起鍋燒水,水開後放入金桔片焯水2分鐘。 »金桔焯水後就能減少比較“沖”的口感,寶寶也更容易接受。
10、金桔剁碎。 »金桔的皮較硬,剁碎後寶寶更容易消化。
11、馬蹄去皮。 »馬蹄比較小,媽媽們在處理的時候,一定要注意安全哦~
12、馬蹄和南瓜分别切小丁。 »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小。
13、将金桔碎、馬蹄丁、南瓜丁、寶寶粥米倒入小米粥鍋中~
14、繼續煮30分鐘~
15、馬蹄退燒粥就做好~~不用任何調味,馬蹄和金桔自帶酸甜,金黃金黃的顔色,是不是看了就很有食欲呢,胃口好,寶寶的身體才能快快好起來哦!
●寶寶生病期間容易胃口不好,有的媽媽就會加點糖來調味。黃媽要提醒大家,寶寶發燒、咳嗽的時候,不建議吃得過甜,因為糖分在消化過程中會産生很多熱量,加重病情。 ●這道金桔和馬蹄是非常不錯的食療食材,除了給寶寶熬粥喝,平時也可以給寶寶煮一點金桔水、馬蹄水喝,幫助寶寶止咳、開胃、防感冒。
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