夾饅頭的肉丸做法和配方?饅頭半個、豬肉餡一斤、姜蒜少許、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食鹽适量、醬油少許,今天小編就來說說關于夾饅頭的肉丸做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
饅頭半個、豬肉餡一斤、姜蒜少許、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食鹽适量、醬油少許。
準備好一個幹饅頭,熱饅頭可不行,雞蛋一個,姜蒜和豬肉餡。
姜蒜切成碎末,饅頭半個搓成沫沫,雞蛋打到碗中。
把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥姜末、倒入豬肉餡裡,再加上食鹽少許,耗油适量,胡椒粉适量。
攪拌均勻,再加上一點醬油。
弄成一個個肉丸子放在盤子中。
鍋中倒入食用油,把肉丸子放入油鍋中炸。
炸至金黃,饅頭肉丸子就可以出鍋啦,非常好吃哦!
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