粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。
端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等,由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
外面買的粽子終歸沒有家的味道,今天曼姐就分享一套粽子食譜,裡面包含26種粽子的做法。
簡單易學,和家人一起動手做,吃起來也格外香。
下面就和曼姐一起來看看書中的部分食譜吧!
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