人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:
中國很多民間傳統節日,年輕人都不太了解,比如這個六月初六,估計很多人聽着都有點懵,不過上了年紀的就比較了解了,農曆的六月初六,它是民間的一個傳統節日,稱之為翻經節、姑姑節以及天贶節,還有地方把這天叫做是小白龍探母,當然讓大家印象最為深刻的還數“伏羊節”,伏羊節在南北方都有,時間基本上都是在六月初六。
關于六月初六,每個地方都有不同的習俗,所以我們今天主要從時間本身出發,以及飲食習俗來了解一下,六月初六到底是啥日子。
古人為啥特别重視六月初六?1、六月初六本身這兩個數字就特别的好,而且按照傳統的說法,六月初六還屬于三午重逢的日子,今年的六月初六正是丙午月的戊午日,而這一天的午時就是三午相逢,屬于大吉的日子。
2、六月初六正值炎熱的夏天,這個時候夏收也剛好完成,人們為了感謝,以及想要祈禱下半年的風調雨順,所以便形成了這個特殊的節日。
到了六月初六,牢記“吃3樣做2事”,五谷豐登财氣旺
要吃的3樣分别指的是?(1)炒面
俗語有雲“六月六,吃了糕屑長了肉”,這個糕屑指的是用麥粉和糖油做的面食,現在人們為了更加的簡單化,直接把它變成了炒面。
吃炒面其實也是有一定道理的,這個時候夏收完成,老人常講要嘗新,那麼吃炒面其實也是在嘗新,而且它還寓意着下半年可以五谷豐登,有好的财運。
(2)羊肉
“伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”,六月初六是伏羊節,那麼此時同樣不能少的就是吃羊肉,吃羊肉是對身體以熱制熱,排汗排毒,将冬春之毒、濕氣驅除,這個也是古人的一個經驗之談。
羊肉時候餓進補,而夏天人體汗液流失的比較多,很容易出現疲勞這種情況,那麼這個時候就可以多吃一點羊肉了,來彌補營養的不足了。
(3)饅頭
在我們老家,六月六有吃饅頭的習俗,這個時候小麥已經收了歸倉,人們會把它磨成面粉,如果做成一個個的大饅頭和家人一起享用,也是寄希望,下半年能夠有好的收成。如果沒有種地的則是希望,借用嘗新的機會,能夠積累财氣。
六月初六要做的2件事分别指的是?
(1)曬紅綠
老人常說:“六月六,家家曬紅綠”,這個“紅綠”指五顔六色的各樣衣服。這種習俗由來以久,記得在《野獲編》中記載:“六月六日,内府皇史晟曝列聖實錄及禦制文集,為每年故事。”士大夫家及平民百姓也于此日曬裘衣雜物,以防蟲蛀。
(2)請姑姑
筆者在文章中的開頭已經提到過,六月初六也叫“姑姑節”,說的是這一天要請姑姑吃飯,然後招待好再送回去,這個習俗據傳是在春秋戰國的時候就興起了。
【食刻說】
通過飲食以及人們的日常活動,來寄托着下半年,能夠風調雨順五谷豐登,在外工作的人,也希望能夠行好運,财氣旺起來,生活越來越如意。
【本文由“小談食刻”原創,未經許可不得删改、盜用,侵權必究】
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!