1、将菜闆整體泡在濃的食鹽水中2~3小時即可。
2、新菜闆在上下兩面及周邊塗上食用油,油幹後再塗三四遍即可。
3、鐵木的木材木質較為堅硬,有淡黃灰色,有淡淡的光澤,并且鐵木的木材伴有淡雅的清香,是一種很好的家具、建材材料産品。使用鐵木做成砧闆材料,鐵木菜闆的材質纖維細密,堅硬如鐵,表面光滑、平整,有很強的耐腐蝕性、耐水性。鐵木砧闆有很長的使用壽命,可以說鐵木是一種上乘的砧闆材料。但是鐵木的健康安全性卻一直備受質疑。
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