曾經風靡街邊的麻辣燙，為何很少見了？看完這份賬單，你就明白了

麻辣燙，相信不少人都吃過，但是最近你有多久沒吃了呢？

走在大街小巷裡，曾經風靡街邊的麻辣燙如今紛紛不見了蹤迹，很少能夠在街邊看到一家麻辣燙店了，滿大街都變成了奶茶店，藥店和房産中介。

為何曾經風靡全國的麻辣燙，如今年輕人卻不愛吃了呢？

針對這個問題，有網友表示：“咎由自取，都是麻辣燙門店自己作的。”

更有不少網友拿出了曾經消費的賬單，看完這份賬單，你就明白了，為何如今的麻辣燙年輕人不愛了？

這是網友小林，上個星期點的一份麻辣燙賬單，從這個賬單裡可以看到，小林點的菜品基本上都是素菜，看起來價格還挺實惠，小林總計點了12個菜品。

賬單總計近20元，但是當小林拿到這份外賣後，卻傻眼了。

這份賬單上顯示：小青菜2.2元一串，但是這份外賣裡，小青菜隻有2根，2.2元的鹌鹑蛋，隻有2個，香菇隻有4小片，拼起來也就是一個完整的香菇，售價卻并不便宜。

如果你點了一份20元的麻辣燙，最後發現2.2元的小青菜隻有2片，你會有什麼想法？你還願意再去點麻辣燙嗎？

相信很多人都不願意，這個價格實在是太貴了，分量太少了。

那麼不點外賣呢？去線下實體店就餐呢？

前天晚上跟朋友兩個人去街邊一家麻辣燙門店就餐，沒點幾個菜品，除了油條，幾乎全是素菜。最後人均消費38元，這個價格我還不如去吃肯德基。

10年前上大學時，經常去學校食堂吃麻辣燙，那個時候一份麻辣燙的6塊錢，而如今同樣的菜品和分量最低也要近35元以上。

消費價格越來越貴，導緻最後大家都不願意去吃麻辣燙了。所以就像網友所說的一樣，麻辣燙的沒落确實是咎由自取的結果。

10年前麻辣燙是這個樣子，如今的麻辣燙還是這個樣子，口味和菜品并無創新。

而随着餐飲業的競争加劇，越來越多的美食小吃在搶顧客，比如冒菜，串串香等各種各樣類似于麻辣燙的小吃先後湧現。

消費者的選擇更加多樣化，麻辣燙價格不斷上漲，最後被消費者抛棄了。

街邊麻辣燙大多數都是夫妻店開的，為了追求利潤，麻辣燙所使用的食材都是市場上的廉價食材，哪個最便宜，店家就會購買哪個食材？

至于食材是否健康和營養，店家自然沒那麼在意，能賺錢才是王道，除此之外街邊很多麻辣燙門店的湯底都是反複利用的，隻有在湯變少時，商家才會加入調味品進去，而且基本上都是骨頭湯膏之類的，至于現熬骨頭湯那是想都别想。

在消費者越來越注重營養和健康的前提下，很多年輕人選擇了放棄吃麻辣燙，如今大街小巷裡美食小吃太多了，而麻辣燙本身又不具備一定的優勢。

在商場裡，自助火鍋一位才35元，不僅吃到比麻辣燙更加豐富的食材還可以享受到随便吃帶來的快樂，還有水果熟食飲料免費暢飲。

面對這樣的競争對手，麻辣燙顯得毫無招架之力。

你有多久沒去吃麻辣燙了呢？你是怎麼看待街邊小巷裡麻辣燙門店越來越少見了呢？

贈人玫瑰，手有餘香，點贊點推轉發走好運，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點讨論，歡迎大家私信我，圖片來源于網絡配圖，如有侵權請告知删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!