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怎麼炒酸筍

美食更新时间:2024-08-04 08:08:54

怎麼炒酸筍?食材：新鮮竹筍适量，辣椒少許新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子裡注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右，今天小編就來聊一聊關于怎麼炒酸筍?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼炒酸筍

食材：新鮮竹筍适量，辣椒少許。

新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子裡注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右。

拿出改刀切成較小的絲，不加油，入鍋炒至水分幹，辣椒，蒜切好。

把筍推至一邊，加入花生油，下入辣椒蒜碎爆香翻炒片刻，加入食鹽，蚝油醬油調味翻炒均勻出鍋即可。

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