松竹梅傲骨迎風,挺霜而立,精神可嘉!象征常青不老的松、象征君子之道的竹、象征冰清玉潔的梅三種植物組成,因其寒冬臘月仍能常青。因此松、竹、梅有“歲寒三友”之稱。
深冬時候,萬木凋零,嚴寒之下,為有松竹顔色依舊,數九寒天,百花失色,白雪之中,為有梅花鮮妍怒放。
中國是世界上産竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分布全國各地,以珠江流域和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長。
梅是中國特有的傳統花果,已有3000多年的應用曆史。上述古書的記載說明,古時梅子是代酪作為調味品的,系祭祀、烹饪和饋贈等不可或缺少的東西。至少在2500年前的春秋時代,就已開始引種馴化野梅使之成為家梅--果梅。
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