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原料:雞蛋5個,黃秋葵10根,蘑3個,色拉油适量,食鹽适量,黃酒适量。
首先将黃秋葵和口蘑洗淨切成片。
雞蛋加鹽、黃酒打散,放入秋葵片拌勻。
炒鍋入油,倒入秋葵片蛋液翻炒成塊,加入蘑菇片、少許鹽合炒後裝盤。
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