醬驢肉
香料:八角30克,花椒25克,丁香5克,甘草8
克,白芷10克,白豆扣25克,沙姜20克,
陳皮10克,草果15克去籽,桂皮30克,
調料:鹽(适量),味精300克,雞精280克,冰糖(炒糖色),胡椒粉20克,瑤柱30克,花雕
酒400克,冰糖20克,蔥100克,姜150克,
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