導讀:小小一盒内酯豆腐做出新花樣,簡單味美,孩子吃了舔嘴皮
今天要給大家介紹的菜是肉末蒸内酯豆腐,好吃又簡單,可以補充蛋白質,營養美味。
内酯豆腐以β一葡萄糖酸内脂為凝固劑,其工藝簡單,質地細膩潔白,保質期長。跟傳統的豆腐相比,内酯豆腐的的口感更加嫩滑。
原料:青椒、紅椒、内酯豆腐、豬瘦肉末、料酒、豆豉(或者老幹媽)、鹽、生抽、小蔥
做法
1. 内酯豆腐打開(撕開正面的塑料紙後,倒扣在盤子裡,底部朝上四個角切開口子,自己就掉下來了),就在盤子裡面,用刀一下下切等寬度的片兒
2. 豬瘦肉末用料酒生抽腌一小會兒,青椒紅椒切成沫沫,小蔥切蔥花。
3. 用生抽、豆豉,鹽調成汁,均勻的灑在凹好造型的内酯豆腐上。把肉末、青紅椒末也灑上去。熱鍋燒水,放入豆腐,水開後再大火蒸十分鐘,撒上蔥花即可出鍋。
今天就說到這,如果大家還有什麼想了解的美食做法,可以留言告訴我。對您有幫助的話記得收藏關注哦。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!