想必大家都知道前一段時間在網上流傳的這個梗

“北冥有魚，其名為鲲，鲲之大，一鍋炖不下…”

然而這句話可以改一下了

“北冥有魚，其名為鲲，鲲之大，金普的大鍋炖得下！”

今天就要我們來認識一下在金普新區誕生的“中國第一大鍋”

■ 外直徑達10.8米

■ 鍋深120厘米

■ 自重近7 噸

日前，“中國第一大鍋”在金普新區制造完工，經過精細打磨的大鍋，就像被化了妝的帥氣新郎官，儀表堂堂，喜氣洋洋。這口大鍋已安放于旅順口區蟠龍寺文化公園，為大連增加一個新的文化符号，而它正是由金普新區本土企業所打造。這麼大的鍋是怎麼做出來的？背後又有什麼樣的故事？記者這就帶你走進東北封頭制造行業的龍頭企業——大連頂金通用設備制造有限公司。

大鍋自重近7噸

提起這口大鍋的來曆，得先介紹一下大連頂金通用設備制造有限公司，大鍋的設計者就是該公司的總經理劉國富。

記者采訪中了解到，大連頂金通用設備制造有限公司制造的這口大鍋，内直徑9.9 米，鍋沿365 毫米，加上鋼闆的厚度，成型後的大鍋外直徑達到10.8 米，鍋身自重将近7 噸，鍋深120 厘米。根據目前的一些資料顯示，如此大的煮食物的鍋，可謂是“中國第一大鍋”。

文化密碼藏其中

據劉國富介紹，大鍋使用了10多噸食品級鋼闆，加上精細打磨等工序，打造時間将近10 個月。其采用冷成型工藝一次性成型，盡管頂金通用有大型封頭制造經驗，但是大鍋的制作過程中也遇到了不少難題。

“因為使用的是食品級鋼闆，再加上大鍋的厚度隻有8 毫米，比封頭的壁薄，原材料也比封頭的材料軟。”劉國富說，制作過程中工人一直小心翼翼，因為一不小心就很難完成一次性整體成型。

值得一提的是，大鍋的諸多設計參考了我國傳統文化中的一些元素。如内徑9.9 米代表長久、大順，中國傳統文化中，九為極數，乃最大、最多、最長久的概念，九個九即八十一更是“最大不過”之數。此外，鍋的深度120 厘米代表每年12個月，鍋沿寬度365 毫米代表每年有365 天，鍋沿上還精心雕刻和布局了“二十四節氣，二十四山法”。

免費贈送添民俗

據了解，前些年大連勞動公園每逢正月十五煮元宵活動所使用的鍋，以及旅順口區近些年來舉辦節慶活動中使用的大鍋，都是大連頂金通用設備制造有限公司免費提供的。去年，該公司就産生了想要制造一口帶有傳統文化色彩大鍋的想法，為大連的節慶活動增添一道風景，也想展示一下新區的工業水準。

“在選擇安置大鍋位置的時候，旅順口區的曆史文化、節慶活動氛圍吸引了我們。”劉國富介紹說，經公司多次研究後，最後決定将大鍋免費贈送給旅順口區，大鍋選址在文化氛圍濃厚的蟠龍寺文化公園，為大連增加了一個新的文化符号。

記者：石宇 編輯：孟梓棋

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