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冬季兒童排骨湯怎麼炖長高

健康更新时间:2025-01-19 23:09:41

大家好，我是小翠，春天正是孩子長個的黃金期，家長們再忙也要記得抽空給孩子多煲些湯水喝。今天我給孩子做了排骨山藥湯，湯水清甜好喝不膩人，營養豐富又美味。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）1

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）2

排骨實在是太貴了，所以我買了豬頸骨，做法也是一樣的。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）3

買回來的豬骨頭先放一勺鹽和面粉，再加上一點點清水，輕輕的給它多抓拌一會，大約抓個兩三分鐘食用鹽具有消毒殺菌的作用，面粉有很強的吸附性，它可以把豬肉裡面髒東西都吸附出來。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）4

看一下，這樣清洗出來的水是很渾濁的，特别的髒。你們買回來的豬骨頭是不是直接就下鍋煮呢？下次記得一定要像我這樣清洗才會更加幹淨喲。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）5

用清水多清洗幾遍，再裝一盆幹淨的清水浸泡20分鐘。我覺得豬肉泡過水之後口感會發柴，不怎麼好吃，一般我都不敢泡的時間太長，隻泡了五到十分鐘左右。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）6

然後涼水下鍋焯下水，大火燒開。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）7

撇去上面的浮沫看一下，上面的浮沫是很多很髒的，這些東西吃了對身體不好的，所以我們要處理幹淨。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）8

焯好水的豬骨頭直接撈起，轉入砂鍋内，再加上一點自己喜歡吃的配菜，我放的是鐵棍山藥和紅蘿蔔。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）9

一次性加入足夠量的清水，大火燒開，然後轉小火慢炖一個小時左右。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）10

最後再撒上一點枸杞點綴一下，放一點點食用鹽調味，美味又營養的山藥排骨湯就做好了。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）11

山藥排骨湯看着簡單，但是制作起來也需要有技巧的，處理排骨的時候一定要處理幹淨一點，要不然煲出來的湯水會很腥，喝起來會很膩。注意煲湯用的水一定要一次性加夠，不能中途覺得少了又去添加。

冬季兒童排骨湯怎麼炖長高（春天是長高的季節）12

山藥排骨湯的制作方法分享完畢，祝您生活愉快！

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