沒吃過這個就别說你來過廣州,一杯賣18元,在家3元做1杯,超好喝!廣州是一個現代化的城市,時尚漂亮,那裡的小吃也是多種多樣,俗話說:吃在廣州。肯定有一定的道理,廣州不但湯好喝,這一款我心心念念了很多年的飲品,終于在廣州吃上了,18塊錢一杯,清甜涼爽特别的舒服,很适合春夏季節。
楊枝甘露~你有沒有被這個名字迷住了,我是被迷住了,聽名字就感覺特别的美,在我們北方真的少見,可以說很多年前我從聽到這飲品的名字就愛上了它。說不出的感覺,隻是覺得名字特别的美。沒想到喝了以後,真的名副其實的好喝。現在這個季節芒果上市了,價格也不貴,在家做實惠又衛生,輕輕松松的就做好,隻要5塊錢的原材料在家就能做兩大杯,濃稠細膩,清甜爽口特别的好喝。今天就把楊枝甘露的詳細做法告訴您,芒果上市了,趕緊做起來吧~
所用材料:小台芒4個,椰奶400克,西米适量,西柚肉少許,薄荷葉1片。
做法步驟:
第一步:鍋裡燒開水,煮上西米,西米煮的時候要時間稍微長一些,沒有硬芯就可以撈出。
第二步:撈出西米,放到冷水中撈出,過涼,然後放入盤子裡加水備用,西米撈出如果不加水會黏在一起。
第三步:小台芒去皮去殼備用,小台芒甜度高,很适合做這一款飲品。
第四步:把芒果肉放入破壁機,倒入适量的椰奶,攪拌呈細膩的糊狀。
第五步:拿一個杯子,把攪打好的芒果椰汁糊倒入到杯子裡八分滿。
第六步:把盤子裡的西米用漏勺撈起,控幹水分,倒入到裝芒果椰奶糊的杯子中。
第七步:加入芒果粒和西柚粒,這樣是為了增加口感。
第八步:上面點綴上薄荷葉即成,楊枝甘露,一個很美的名字,一杯很美味的飲品,簡單好喝實惠,你也試試吧~~
楊枝甘露原來這麼簡單啊!詳細做法教會你,這麼多年的芒果白吃了~~
峰兒話語:
1,芒果選擇熟透的小台芒,味道甘甜會更好。文章中的材料可以做4大杯,可以适量的添減。
2,西米煮的時候要勤攪拌,别糊鍋,因為西米煮一會鍋裡的水會變得很稠,攪拌着煮到沒有硬芯就可以撈出了。撈出後得西米過涼,然後加水浸泡在容器中防粘。
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