有客于吳者，吳人招食河豚。将行，其妻孥①尼②之，曰：“萬一中毒，奈何？”

曰：“主人厚意，不可卻③，且聞其味美也。假不幸中毒，便用糞汁及溺吐之，何害？”

既及席，而市者以④夜風，不能得河豚也。徒飲至夜，大醉。歸，不知人，問之，瞠目不答。

妻孥怖曰：“是河豚毒矣！”急絞糞汁灌之。良久酒醒，見家人皇皇⑤，問所以，具對，始知誤矣。

1. 妻孥（nú）：指妻子和兒女。孥，兒女。
2. 尼（nǐ）：阻止，阻攔。
3. 卻：拒絕。
4. 以：因為，由于。
5. 皇皇：同“惶惶”，恐懼不安。

有個人到吳地去做客，主人邀請他品嘗河豚。這個人要去赴宴，他的妻子和兒女阻止他，說：“萬一中毒了，怎麼辦？”

這個人說：“這是主人深厚的情意，不能拒絕，而且我聽說河豚的味道鮮美。如果我不幸中毒了，就用糞便水來催吐解毒，怎麼會受到毒害呢？”

已經等到酒宴開始了，而到市場采購的人因為晚上刮大風，沒有買到河豚。這個人隻好喝酒到深夜，喝得大醉。他回到家中，連人也分不清了，家裡人問他，他隻是瞪着眼睛不回答。

他的妻子和兒女很害怕，說：“這是中了河豚的毒！”急忙打來糞便水給他灌下去。過了很久，這個人酒醒了，看到家裡的人都恐懼不安，就問原因，家裡人告訴他事情的經過，他才知道搞錯了。

河豚真正的名稱應該是河鲀，“豚”的本義其實是“小豬”，跟魚沒有一點關系。

也許因為河鲀長橢圓形的體态跟小豬有幾分相似，所以被人們稱為了河豚，而且早已習慣了這樣的稱呼。

這就像人們通常叫大熊貓，而不會叫它的标準中文名稱“貓熊”。

被譽為“長江三鮮”之首的河豚，肉質細嫩潔白，味道鮮美，營養豐富。從古至今，總能受到人們熱烈的追捧。

河豚的那種鮮美，真的是讓很多人無法自拔，甚至有句俗語說：“不食河豚，焉知魚味？食了河豚，百鮮無味。”

而河豚雄魚身上的腹膏更是河豚身上最為鮮美的部分，人們為了表達對它的喜愛程度，将其譽為“西施乳”。

然而讓人垂涎三尺的“人間極品美味”卻含有劇毒，因吃河豚而中毒死亡的例子在史書中常可見到。

《本草綱目》中就警告說：“河豚有大毒，修治失法，食之殺人，厚生者宜遠之。”最後一句其實就是說：“珍愛生命，遠離河豚”。

盡管河豚有劇毒，但這并未能阻擋諸多美食愛好者“搏死一吃”，我們的大文豪兼老饕蘇東坡，就是其中的代表之一。

據說蘇東坡在常州任職時，當地一位善烹河豚的廚婦請他去吃河豚。

蘇東坡應邀赴宴，當河豚烹好端上來後，廚婦便躲在屏風後面偷看蘇東坡的反應。

隻見蘇東坡夾起河豚肉大嚼，隻是埋頭大吃，一句話也沒說，這令廚婦大失所望。

過了一會兒，盆已見底，蘇東坡這才放下筷子贊歎道：“也值一死！”

聽到了這句話，廚婦才放下心來。

河豚還被蘇東坡寫進了詩句中，就是這首《惠崇春江晚景二首·其一》：

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蒌蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

不知各位朋友是否品嘗過這道“人間極品美味”？

明·謝肇淛《五雜俎·卷九》

上文中的這位仁兄，做客吳地，想要品嘗河豚的鮮美，卻又缺少“拼死”的決心，于是自作聰明地給自己安排好了後路。結果還是出現了意外，周詳穩妥地計劃換來的是，自己白白地被灌了一肚子黃白之物。

計劃趕不上變化，凡做一件事，還是要有信心和勇氣，有時必須不惜付出巨大的代價。若是瞻前顧後，畏首畏尾，常常會怕什麼就來什麼。

（本文完）

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