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怎麼做舒芙蕾簡單的方法

生活 更新时间:2025-01-19 23:09:25

怎麼做舒芙蕾簡單的方法?主料:黃油20g、雞蛋3個、面粉200g、牛奶1盒、白糖20g、糖粉适量,我來為大家科普一下關于怎麼做舒芙蕾簡單的方法?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做舒芙蕾簡單的方法(舒芙蕾做法教程)1

怎麼做舒芙蕾簡單的方法

主料:黃油20g、雞蛋3個、面粉200g、牛奶1盒、白糖20g、糖粉适量。

事先把蛋黃、蛋清分離。黃油隔水融化,取一點刷在烤碗上。在剩餘的黃油裡加入牛奶、蛋黃攪拌均勻。

加入過篩好的面粉,攪拌均勻備用。

蛋清加入40克白糖打發至濕性發泡,提起打蛋器有彎曲的尖角。

将蛋白與蛋黃切拌均勻,将切拌好的蛋黃糊倒入烤碗中,八分滿。

烤箱提前預熱,200度烘烤12分鐘。

吃之前可以撒上糖粉。

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