夏日綠豆湯是家庭中非常常規的一種清熱湯,
我家平常煮綠豆湯不放糖直接喝,
雖然葉子喜歡,可是女兒不喜歡,
于是我改成了今天這個做法,依然沒有糖,
但是女兒就非常喜歡了。
【主料】
綠豆200克、薏米50克
【配料】
紅棗6個、葡萄幹20克
制作步驟
準備好原材料。
綠豆和薏米用清水泡好,薏米最好泡四個小時左右,綠豆泡一個小時即可。
紅棗清洗幹淨去核,普通幹清洗幹淨。
鍋裡加入足量水,将所有材料放入,大火煮開後轉中小火煮熟即可。
用料理機打成細膩的湯。這一步可以省略,根據自己的口味來定,打細後更潤滑爽口。
成品圖,擠了一點孩子喜歡的煉奶。(成品圖在燈光下拍攝的顔色有點失真,實際的顔色偏暗偏綠)
【小貼士】
水一次性要加夠,稀一點口感更好。
葉子的小廚
高級營養講師,二級營養師
百萬粉絲全職美食撰稿人
央視、北京電視台、河北電視台、陝西電視台等多檔美食節目嘉賓
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