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韭菜的功效與作用及禁忌症

健康更新时间:2024-09-27 13:15:57

　　1、韭菜的功效：

　　（1）韭菜治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢洩：韭菜白八兩，胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脈正宗》)

　　（2）韭菜止洩精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并惡瘡，搗敷。《日華子本草》

　　（3）韭菜治心痛，有食熱物及怒郁，緻死血留于胃口作痛者，宜用韭汁、桔梗加入藥中，開提氣血。有腎氣上攻以緻心痛者，宜用韭汁和五苓散為丸，空心茴香湯下。蓋韭性急，能散胃口血滞也。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，細細溫服，蓋韭汁消血，姜汁下氣消痰和胃，牛乳能解熱潤燥補虛也。(朱震亨)

　　（4）韭菜治經血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌撲損傷在上者，宣飲韭汁，或和粥吃。《丹溪心法》

　　2、韭菜的禁忌：

　　（1）手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。

　　（2）不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。

　　（3）韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。

　　（4）《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。

　　（5）有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

　　（6）消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

　　（7）口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病症患者不宜吃韭菜。

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