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重陽節有什麼講究要吃什麼

圖文 更新时间:2024-11-29 16:25:58

重陽節,記得“1要曬,2要吃,3要做,4禁忌”,寓意老人幸福安康!

重陽節有什麼講究要吃什麼(重陽節記得1要曬)1

“待到重陽日,還來就菊花”。10月4号是農曆九月初九——重陽節,重陽節是我國的傳統節日,在《易經》中,“九”是陽數,九月初九,日與月皆逢九,“九九”兩陽數相重,故稱為“重陽”,也叫“重九”。重陽節在現在被稱之為敬老節、登高節、祭祖節、老人節等等,與之對應的習俗和禁忌當然有很多,古人們認為:孤陽不生,獨陰不長,萬物不遂,不通不順。因此,重陽節不但不是個吉慶的日子,反而是個大兇的日子。重陽節的很多禁忌,就是為了破解這大兇的日子,主要以辟邪避禍為宗旨,在我們當地,就有1要曬,2要吃,3要做,4禁忌的老傳統,寓意老人幸福安康,一起來看看到底是什麼傳統習俗吧。

一,1要曬——曬秋

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重陽節正好是秋收季節,古代的人們要想儲存農作物,最好的方法就是曬幹保存,以備不時之需,秋季秋高氣爽,天氣晴好,是最佳的晾曬季節,我們當地直到現在還有曬秋這個習俗,利用房前屋後及自家窗台屋頂架曬、挂曬農作物,曬幹後的秋菜清香撲鼻,可以保存幾年不壞,冬季拿出來炖炒,可香了。曬秋其實還有一個美好的寓意,有炫耀的意思,就是希望來年有個大豐收。

二,2要吃——吃重陽糕,喝重陽酒

1,吃重陽糕。

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重陽時節的糕叫重陽糕,又稱花糕、菊糕、五色糕等,品種多樣,也較随意。我們這裡常見的有桂花糕,方糕等,到九月初九日那天,會有很多人出攤賣重陽糕,以方糕居多,方糕中有間有細膩香甜的豆沙餡,中間還有一小塊豬油,上面還插上一面小紅旗,有代替插茱萸的意思,有的還要點蠟燭燈,大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”,有登高避疫的寓意。

2,喝重陽酒(菊花酒)

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菊花酒是用菊花瓣洗淨晾幹後,和糯米一起釀制而成的酒,古時的菊花酒,是用頭年重陽節時,采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,和糧食一起用來釀酒,至第二年九月九日才能飲用。這樣釀制的菊花酒,有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒之功效,是古代人們辟邪避禍的良藥。

三,3要做——登高賞菊,插茱萸,拜老太公

1,登高賞菊

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重陽節登高,傳說與漢代學道成仙的費長房及弟子桓景有關,據《後漢書·方術列傳》記載:費長房,從壺公入山學仙,能醫重病,鞭笞百鬼。桓景嘗學于長房,一日謂景曰:“九月九日汝家有大災,可作绛囊盛茱萸系臂上,登高山,飲菊花酒,禍可消。”景如其言,舉家登山。夕還,見牛羊雞犬皆暴,唯他家登高後獨善其身,故九月初九登高避疫的風俗,年複一年地流傳下來。

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重陽節,正是菊花綻放的季節,此時菊花的花色五彩缤紛,且傲霜怒放,從而形成賞菊贊菊的菊文化,人們把農曆九月俗稱菊月,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩也成為時尚。在我國民間,菊花有長壽的寓意,菊花也被稱為“長壽之花”,有淩霜不屈的象征。

2,插茱萸

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古代詩人王維的《九月九日憶山東兄弟》中,就有遍插茱萸少一人的詩句,可見重陽節插茱萸在古代就已經盛傳。茱萸是一種中草藥,香味濃郁,有驅蟲去濕、逐風邪的作用,并能消積食,治寒熱。上文說到費長房叫恒景登高避疫時,就是要插上茱萸,用現代話說有消炎殺菌的功效,古代人認為有帶上它,可以讓全家躲避瘟神,不被捉走,有“解除兇穢,以招吉祥”的寓意。

三,拜老太公

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重陽節,與除夕、清明節、中元節一樣,是我國傳統四大祭祖的節日。民間仍有祭祖祈福的傳統,廣東人稱“拜太公山”,我們這邊叫拜老太公,一般會做好8個菜,擺上碗筷,倒上美酒,點燃香燭,所有的家族成員,輪流來“拜老太公”,尤其是男丁,一個不能少,都要來拜老太公,求老太公保佑全家人身體健康,家裡老人幸福安康。

四,4禁忌——見面忌說節日快樂,忌送菊花,忌出嫁不到三年的女兒回娘家過,忌宅在家裡不出門

1,見面打招呼忌說節日快樂。

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不是什麼節日都能說節日快樂的,重陽節也不是個好日子,所以人們在那天見面的時候,不要說“節日快樂”,應該說節日安康。因為重陽節登高賞菊都是為了躲避瘟疫,戰勝兇氣,所以,見面後祝福别人身體健康、阖家幸福顯得更為恰當。

2,忌送菊花

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重陽時節,菊花開放,人們盛行賞菊、飲菊花酒,那一天菊花是當之無愧的主角,但是你千萬不要摘一束菊花去送人,那樣别人就不會再理你。因為菊花是向死者表達哀悼的祭花,送給别人會覺得晦氣,不理你算是客氣的,脾氣暴躁一點的,上來就給你兩拳,從此不相往來。

3,忌出嫁不到三年的女兒回娘家過

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重陽是大兇之日,這天一般是諸事不宜,比如婚嫁、搬家、入宅、動土、開業、提車等重大活動,都不适合進行。有的地方出嫁不到三年的女兒,這天都不能回娘家過,當然,這隻是個别地方的習俗,其他地方沒有這個習俗,可以回娘家的。

4,忌宅在家裡做飯

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重陽節,為什麼要出門登高遠眺,就是因為重陽節,是個兇氣彙集下沉的日子,你如果宅在家裡,容易生病,這天,最好與家人一起出門走走,可避兇化煞,吉氣傍身。另外,這天不要讓老人給你們做飯了,要讓老人休息,避免過度勞累。客家人在重陽節那天,直接不能生火煮飯。所以重陽節這天,不妨帶着老人出門登高遠眺,遊玩一天,豈不是更好!

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關于重陽節的習俗和禁忌,就分享到這裡,朋友們,十裡不同俗,百裡不同風,你家重陽節有什麼習俗呢?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。

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