現在反季節蔬菜價格比較高，效益比較好，但是在種植方面還是有些難度，為了減少種植戶們在種植過程中造成的損失，下面我們談一下關于平菇的種植方案。

平菇種植

有些種植戶在種植的過程中沒有搞清楚品種特征和品種，就直接種植，長時間會造成減産減收。所以在選擇越夏平菇品種，可以選擇夏平高1号，高雜1号，夏優一号，伏源一号等。

平菇種植

選擇在樹蔭下遮陽大棚或者半地下式菇棚，通風良好的廢棄房等，要選擇便于排水，通風良好，遠離糞堆等其他蟲源污染的。

林下平菇種植

一般在三月初開始，對母種批量繁衍，到三月底的時候進行制作原種，四月初開始栽培，五月中旬開始裝袋。

1.原種營養料配方。

0.5%的尿素，87.5%的棉皮，1%的石膏，10%的麥麸，1%的蔗糖，加水進行混合，比例為1:1.2。

平菇種植

2.栽培料配方。

配方一：4斤過磷酸鈣，200斤棉籽殼，0.6斤尿素，4斤生石灰，加水混合，比例為1:1.5。

配方二：2%的過磷酸鈣，96%的棉籽殼，2%的生石灰，加水混合，比例為1:1.5

配方三：1%的過磷酸鈣，1%的石膏，96%的棉皮，0.3%的尿素，1%的草木灰，加水混合比例為1:1.5。

平菇種植

1.裝袋。裝袋建議使用熟料栽培，料水比為1:1.5，攪拌均勻後裝入45公分*22公分*0.02公分的聚乙烯袋子中，打眼之後上竈滅菌，讓中心溫度維持在100度10個小時，然後讓其自然冷卻。

平菇種植

2.擺放。如果是室外場地，要使用敵百蟲和多菌靈進行消毒，在使用石灰水進行清潔，配料之後，及時的接踵和殺菌，要注意控制溫度，有條件的話，可以使用空調，當栽培袋冷卻之後放到室内，單層排放在室内地面上，每三排留50公分的過道，每一排間距要小于20公分，帶與帶之間的距離小于5公分，當菌絲發育時，可使用針在兩端紮一圈排氣孔，室内的溫度超過32度，而且要向地面灑水，保持通風降溫。

平菇種植

3.發育管理。當菌絲長滿後，用手指按菌袋富有彈性，表面有黃色的水珠滲出的時候，這個時候就可以出菇了，菌牆最多擺3層，袋子之間要留四公分的空隙進行散熱，每一層之間用兩根細竹竿隔開。

平菇種植

4.出菇。要加強通風和水分的管理，讓空氣中的濕度保持在90%左右，如果濕度達不到90%，可以噴水霧來增加濕度，不要把水噴在菌袋上。根據情況來通風，當評估長到兩公分左右的時候，可以直接噴霧水了，溫度不要超過31度，夏天溫度高，水分蒸發比較快，所以要經常的噴霧來保證室内的濕度，每天可噴水五次。

平菇種植

5.蓋土。樹林蓋土栽培。菌袋發育滿三天後割掉1/2，間隔5公分，沒有割的那端要朝上，蓋土3/4。因為夏天光照強，如果遮陽效果不理想，可以使用遮陽網，最好使用南北向行距為三米的林地最好，這樣出菇多，産量高。也可以使用蓋土立體栽培法。等到菌袋發育滿之後，可以把一端打開，留下1/3在另外一端環割一圈，脫去2/3的袋桶，剩下的1/3作為出菇端，可以南北方向雙排放在地上，兩排距離33公分，每一袋間隔2.2公分，中間蓋上營養土，第一層擺好之後，蓋上四公分的泥土，兩端對齊之後，往裡邊各縮兩公分，開始擺第三層，按照這樣的方式，最高擺8層，南北方向，每隔50公分，打一個直徑為五公分的洞，用于補水，這個方法出菇比較多，産量比較高，營養土的配方為：3斤尿素，30斤生石灰，一立方土20斤磷肥，400克高效氯氰菊酯随水攪拌。

林下平菇種植

平菇主要會出現黃斑病，褐斑病，發病後需要立即摘除有病的平菇，清理出之後停止噴水，增加通風量，并且使用1%的漂白粉，對過道牆壁進行消毒殺菌，對于發病的面料，可以使用500倍的72%連黴素進行噴施防治，一天噴施兩次，連續噴5天，可以徹底殺菌。

蟲害主要為菇蚊。可以使用魚藤精或者高效氯氰菊酯或者樂果乳劑進行噴施，也可以使用一熏五絕多點熏殺。

平菇種植

當平菇長到5公分的時候，就可以采收采收之後要對面料進行清理，并且停水2天，在進行噴霧保濕，催蕾出菇，這樣可以采收七次左右，從裝袋到出菇管理，正常的話，22天左右就可以采收，生物轉化率可高達180%。

以上就是越夏平菇的種植方案，種植戶們可在根據當地的實際情況對此方案進行改進和完善，希望平菇有一個很好的産量，如有疑問或其他方案，可在評論區留言讨論。

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