“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,每年的重陽節,我都要重溫一遍這首詩句,大概的意思,應該類似于今天的“北漂”,孤身一人,身處陌生的大城市,想起了在故鄉的兄弟,重陽節陰曆逢九,故又稱為“重九”,九九歸真,一元肇始,在古代的時候,九九重陽節,古人認為是一個吉利的日子,會攜帶家人,登高祈福、拜神祭祖,流傳千古,經久不息。
今天的重陽節,中心思想不變,在原有的基礎上,又增加了敬老、愛老的元素,登高賞秋與感恩敬老,是重陽節的兩大重點,大家千萬不要搞混了,單憑一個“九”字,就折射出了很多信息,在所有的數字中,“九”的數目最大,另外“九”同久諧音,也有天長地久、生命長久、 長久長壽的寓意,重陽節寄托着老人們的健康長壽,如今的重陽節,已經被列為非物質文化遺産,每年的農曆九月初九,也被定為老年節,年輕人對老年人,更應該多一份關愛,多一份關懷。
除此之外,在飲食方面,重陽節也有代表意義的節俗美食,今天是重陽節,記得給家人吃傳統“重陽5寶”,順應時節身體健康。
1、重陽糕
重陽糕因重陽節而得名,它原是一種花糕,現已變成傳統的節俗食品,在江浙滬一帶比較流行,在北方部分地區流行,沒有得到大面積的認可,為了增加美觀度,人們會将重陽糕制成五顔六色的樣子,隻為吸引消費者的眼球,重陽糕的代表意義,就像中秋節的月餅一樣,意義重大,古人祭祖祭天的時候,會拿出重陽糕,“糕”與“高”諧音,并且左鄰右舍也會互相贈送,表達了人們對美好生活的一種憧憬,祈禱健康長壽,五谷豐登,長長久久。
2、菊花茶
“稚子書傳白菊開,西成相滞未容回。月明階下窗紗薄,多少清香透入來”。重陽節曆來就有賞菊的活動,在中國的古俗中,菊花象征長壽,菊花是長壽之花,文人們都喜歡拿菊花作詩,菊花雖然不像牡丹那樣豔麗,但它有自己高潔的品質,堅強的性格,重陽節飲菊花茶,是中國傳統的習俗,可使人明目醒腦,除此之外,還有飲菊花酒的習俗,寓意消病去災、健康長壽,古人更是重陽必飲。
3、羊肉面
重陽節吃什麼最好?還是羊肉面地道,此時的季節,已處于深秋,天氣漸涼,冷空氣頻繁出現,體質虛弱的人,最容易感冒受涼了,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,是一種中意的溫補食品,比豬肉要強出很多,脂肪和膽固醇都少,而且“陽”與羊諧音,重陽節吃羊肉,是最合适不過了,也順應了“貼秋膘”。
4、螃蟹
鄭闆橋有一句詩詞,“佳節入重陽,持螯切嫩姜”,這恰巧說明了重陽吃蟹的重要性,現在的螃蟹,深秋正肥時,這個時期的螃蟹肉質肥美,是酒桌上一道不錯的佳肴,以肥蟹作下酒之物,實在是一大快事,除此之外,還可以把螃蟹做成禮盒,送給家人朋友,也是一個不錯的選擇。
5、石榴
石榴皮内有子,果實呈顆粒狀,有“多子多福”的寓意,重陽節前後,也是石榴成熟豐收的季節,口味酸甜,營養豐富,很适合老年人和孩子食用,石榴性溫、味甘酸澀,蛋白質、脂肪以及微量元素的含量,也不是很低,比蘋果要高出許多,重陽節記得吃石榴。
除了以上五種美食,還有栗子糕、糍粑等小吃,中國地大物博,風土人情各不相同,節俗食品也不同,但核心不變的則是桂花糕,以及感恩老人,祭天祭祖的傳統美德。
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