前段時間，我給家人買了一些牛排，想讓他們多吃點牛肉，補充一下蛋白質，身體長些膘。畢竟夏天天氣熱，需要補充更多的營養，特别是蛋白質，是身體比較需要的營養。牛肉價格不貴，網上買的牛排價格也不貴，網上賣的那種整切牛排，算下來價格一片十幾塊錢，非常适合家庭食用。
牛排可以直接煎着吃，它搭配了黑胡椒醬，煎熟之後澆上醬汁就可以食用了。也可以拿來做炒牛肉或者牛肉卷餅，因為它和普通牛肉沒差别，甚至口感更嫩。
牛排不煎也不烤，今天小柒分享一個新做法，家裡剩下的牛排拿來這樣做，都被孩子吃光光。牛排是現成的，不用清洗，也不用腌制，這種調料牛排，怎麼做都很嫩，可以直接拿來烹制。卷餅也是買的現成的，這種薄的卷餅，一般是專門吃燒烤的時候搭配，柔軟又有嚼頭，拿來做卷餅非常合适，也比較省事。
下面教大家做嫩牛肉卷餅，一起來看看吧～
【嫩牛肉卷餅】食材：
薄餅5個、牛排1塊、生菜1顆、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、黑胡椒醬1包、食用油适量、黃油1小塊、料酒、生抽。
做法：
第一步，牛排先用紙巾吸幹表面水分，然後把牛排肉切成條備用。生菜洗幹淨，胡蘿蔔切條、洋蔥切條備用。
第二步，起鍋燒油，放入洋蔥翻炒，把洋蔥翻炒變軟，然後放入牛肉一起翻炒，炒至變色。
第三步，接着加1塊黃油，黃油加熱融化，然後再撒些黑胡椒粉一勺料酒和一勺生抽翻炒均勻就可以了。
第四步，平底鍋燒熱，把薄餅下鍋稍微加熱一下，不需要加油，兩面都烙一下就出鍋。接着把生菜放薄餅上，再放上炒好的牛肉和洋蔥，擠上黑胡椒汁，再放些胡蘿蔔絲，最後卷起來就可以吃了。
普通的牛肉也可以做，不過需要提前腌制一下，或者大家購買這款小牛凱西的牛排，家庭裝，價格便宜，算下來一片隻要14.8元，給孩子吃非常合适，口感很嫩。
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