在農村有句話叫“單身漢吃飯難”!
說的意思就是叫一個人的飯菜不好弄,而一個人最方便的菜不外乎就是火鍋啦!今天小編就給單身的你介紹一下排骨火鍋的做法。
首先我們要準備做火鍋的材料,去超市買一些足夠一個人吃的排骨,然後是八角、桂皮、花椒、辣椒、生姜、料酒、老抽。
首先我們将排骨放入清水中一起稍微的煮一下,這樣做的目的是把它排骨裡面的血水煮出來,然後把排骨撈出用清水清洗幹淨,用料酒微腌。
然後把桂皮,八角,辣椒等清洗幹淨,把排骨放入鍋中,加入清洗過的桂皮,八角,辣椒,生姜,再加入适量的清水,以漫過排骨為宜。
用大火将以上煮開後再煮三分鐘,轉小火炖半個鐘頭。
這樣一個火鍋排骨就大功告成了,我們來嘗嘗味道吧!
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