肉牛是一類以生産牛肉為主的牛，特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、産肉性能好、肉質口感好，不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品，目前來說肉牛養殖的前景非常廣闊，下面我們就一起來看一看養肉牛什麼品種好吧！
養肉牛什麼品種好？
1、西門塔爾：西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難産率低，成年公牛的平均體重為800——1200千克、母牛為650——800千克，适應性強，耐粗放管理。
2、利木贊牛：利木贊牛成年公牛平均體重1100千克、母牛600千克，産肉性能高，集約飼養條件下10月齡體重即達408千克，周歲體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0.86——1.0千克。
3、夏洛萊牛：夏洛萊牛肌肉發達，骨骼結實，四肢強壯，生長速度快，瘦肉産量高，在良好的飼養條件下6月齡公犢可達250千克、母犢210千克，日增重可達1400克，屠宰率一般為65——70%。
4、魯西黃牛：魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，适應性強，産肉率較高，肉質鮮嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、淨肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。
如何養牛才能賺錢？
1、品種選擇：養牛養得好不如品種選得好，有些品種喂的再好就是不見肉牛體重增加快，這個原因表明肉牛品種對于肉牛生長速度有至關重要的作用，所以養牛戶在選擇肉牛品種的時候，一定要謹慎。
2、飼料搭配：玉米稭稈、小麥稭稈、大豆稭稈、花生秧、地瓜秧、稻草、雜草、牧草都屬于粗料，玉米面、小麥麸、豆餅、酒糟、菜子餅、豆渣都屬于精料，要按照肉牛體重、品種進行合理搭配。
3、防疫管理：養牛場防疫管理不單單利于生長，還減少了疾病的發生，間接的提升了利潤。管理不當是直接導緻虧損、失敗的直接原因，不可小視，亡羊補牢是斷不可取的，希望養牛者要注意這一點。
4、銷售價格：銷售時候的價格高與低在于地區、品種、膘情、行情等，如果每頭牛每斤少賣0.2元，1000斤以上的肉牛少賣200元，100頭就少賣2萬元，這個看似很渺小，但是數量多了價值非常大。
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