來源：廣州日報

圖/廣州日報全媒體記者張青梅、翁淑賢

廣州日報訊 （全媒體記者張青梅、翁淑賢 通訊員黃月星、魏星、袁友芬）妊娠期糖尿病是指在妊娠期間首次發生或發現的糖代謝異常，是妊娠期的常見并發症，近年來我國妊娠糖尿病發病率接近15%。發現妊娠期糖尿病怎麼辦？不少孕婦會很緊張，有的自行限制飲食，刻意減少主食甚至不敢吃米面，有的不敢吃肉類或水果。專家表示，這些做法都是不科學的，不利于孕婦獲得全面均衡的營養，也不利于胎兒的生長發育，嚴重者會出現低血糖甚至酮症。專家建議患者及早接受營養治療，一方面是提供足夠的營養保障胎兒和母親的健康，使孕期體重适度增長，同時協助把血糖控制到正常範圍。

具體應該怎麼吃？廣州市第一人民醫院營養科沈峰副主任醫師、潘丹峰主任醫師支招如下：

1.合理控制飲食分量

按照營養醫生的建議分量進食，這是營養治療的關鍵之一，該分量是營養醫生綜合考慮營養、代謝等因素制定出來的，醫生會根據孕婦的體型、體力活動、血糖等多方面因素，計算出孕婦需要的能量和各種營養物質，再換算成食物的分量。既能保證營養需要，又利于血糖控制。

2.合理搭配主食

主食在控制分量的基礎上合理搭配，多選擇血糖指數低的品種。選用低血糖指數食物也是營養治療的重要環節。血糖指數是衡量食物引起餐後血糖反應的指标，攝入高血糖指數食物會使餐後血糖較大幅度升高，而低血糖指數食物使餐後血糖升高幅度較小，有利于調節和控制血糖水平。因此早餐可選擇通心粉、荞麥面等，午、晚餐可選擇粗雜糧飯，即在煮飯時加入荞麥米、黑米、燕麥等粗糧，避免食用血糖指數高的主食如精米面、精面包點、白粥等。

3.肉類宜多樣化

宜選擇脂肪含量低的品種如魚類、瘦肉、去皮禽類等，少吃脂肪含量高的肉類，如肥肉、肥牛、豬腳、臘腸、臘肉等，以減少飽和脂肪酸的攝入。

4.多吃新鮮蔬菜

尤其是綠葉及深色的蔬菜，适當吃海藻類、菇菌類，這些食物富含膳食纖維和維生素，有助于控制血糖。建議每天蔬菜至少400~500g，深色蔬菜應占一半以上。

5.保證每天奶類的攝入

奶類不僅含有優質蛋白及豐富鈣質，與主食搭配還有利于降低血糖指數，建議每天喝奶1~2杯。

6.适時适量進食水果

血糖穩定者可選擇含糖量較低且血糖指數較低的水果，如小番茄、李子、草莓、西梅、柚子等，一般建議在兩餐之間限量食用。

7.豐富膳食種類

每日膳食種類應達到12種及以上，每周應達到25種及以上。建議孕婦每日3次正餐及2~3次加餐，要細嚼慢咽，減慢進餐速度，進餐順序也有講究，研究發現先吃蔬菜、最後吃主食的習慣有利于控制血糖。

8.規律生活，适當運動

每周測量體重，及時産檢，保證體重恰當增長。經營養治療1~2周後，可複查空腹及餐後2h血糖及尿酮情況。隻要積極配合治療，大多數的妊娠糖尿病患者可以把血糖控制在理想範圍。如血糖未達到控制目标（空腹血糖<5.3mmol/L,餐後1h <7.8mmol/L，餐後2h<6.7mmol/L）應及時複診，調整治療方案。

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