無糖無蛋白寶寶版本的網紅烤奶塊️來啦
不愛喝奶的寶寶也很喜歡!制作起來超級簡單呢!
0⃣️基礎的寶媽們也嘗試起來吧
準備食材
配方奶250ml
玉米澱粉25g
蛋黃1個
寶寶奶酪1片
檸檬汁幾滴
制作過程
1⃣️不開火,将澱粉,配方奶,蛋黃,檸檬汁一起下鍋攪拌均勻
2⃣️開小火,将奶酪片放進去,一直攪拌至粘稠狀态,大概需要5分鐘
3⃣️趁熱倒入模具,放涼後放進冰箱冷藏3小時以上
4⃣️切小塊,刷一層蛋液(全蛋液或者蛋黃都可以)
5⃣️烤箱預熱,刷牛油果油,撲油紙,擺放奶塊 上下火200度烤20分鐘左右即可。@帝麥 牛油果油
✅tips:
澱粉下鍋不要開火,攪拌均勻後再開火
要冷藏3小時以上,否則不定型
每個烤箱脾氣不同,注意⚠️觀察不要烤焦了哦,有糖色就可以啦️
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