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牛肉蓋澆烏冬面的做法

美食更新时间:2025-02-02 05:54:07

牛肉蓋澆烏冬面的做法?用料：烏冬面2包、牛肉薄切片100克、面湯2大勺、醤油1大勺、雞蛋1個、蔗糖1勺、蔥1根、色拉油1/2勺，下面我們就來聊聊關于牛肉蓋澆烏冬面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉蓋澆烏冬面的做法

用料：烏冬面2包、牛肉薄切片100克、面湯2大勺、醤油1大勺、雞蛋1個、蔗糖1勺、蔥1根、色拉油1/2勺。

蔥切碎，鍋中水燒開，下入烏冬面。

水開後，烏冬面煮1分鐘。

烏冬面過濾網，瀝幹水分。

烏冬面放入面碗中。

鍋中倒入色拉油，放入牛肉薄切片。

加入蔗糖翻炒至牛肉變色。

加入面湯2大勺。

加入醤油1大勺。

煮好的牛肉蓋澆在烏冬面上。

加入一個雞蛋黃。

撒上一些蔥花即可。

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