作者:寶寶的廚子
用料
草魚 一條
辣椒粉 諾幹
鹽 少許
油 适量
做法步驟
1、草魚買來切塊,不需要太大塊,用籃子放于陰涼幹燥處風幹水分一天時間,其實就是在腌了,不用給任何作料。
2、準備好辣椒粉,放入鹽攪拌均勻
3、将風幹的魚在辣椒粉裡塗抹均勻,裝入玻璃瓶。
4、魚裝好後倒入些許食用油,保鮮味不容易變質,再密封儲存,一兩天後可以用油炸熟,放料酒等即可食用
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