孕早期食譜湯類?奶酪卷餅食材用料：，我來為大家講解一下關于孕早期食譜湯類?跟着小編一起來看一看吧!
奶酪卷餅
食材用料：
餃子皮--- 2張
奶酪片--- 2片
雞胸肉---小半塊
黃瓜--- 1段
甜面醬--- 2勺
蛋清、生粉和鹽少許
做法步驟：
1、将雞胸肉切條狀，然後用蛋清、生粉和些許鹽提前腌制一晚備用。
2、煎雞胸肉，有烤箱的可用錫紙包好後放入烤箱烘烤。同時将黃瓜切條備用 。
3、不粘鍋加熱餃子皮，兩面煎至微黃後取出。
4、依次将奶酪片、黃瓜條、雞胸肉放于餃子皮上，再将甜面醬淋上，卷起來即可 。
替換方案：
餃子皮可用馄饨皮或專門的卷餅皮替代。
雞胸肉可用火腿片替代。
黃瓜可用生菜替代。
小貼士 ：
雞胸肉口感較柴，通過腌制可以讓肉質變嫩，改善口感。
如果沒時間自己做也可以買外面的卷餅，但少了奶酪注意額外搭配一杯牛奶 。
西湖魚羹
食材用料：
蛋清--- 1個
龍利魚柳---半片
新鮮香菇--- 1個
香菜--- 1根
鹽、味精、生粉少許
做法步驟：
1、将龍利魚清洗幹淨後切小丁，然後加入少許鹽腌制10分鐘。
2、将腌制過的龍利魚放入沸水中煮1分鐘後撈出備用。
3、香菇切薄片，香菜切末，雞蛋清打散，生粉加入少量水沖調成水澱粉備用 。
4、鍋内水開後，放入香菇片和龍利魚丁，再次沸騰後，加入少許鹽和味精調味 。
5、将蛋清和水澱粉依次倒入鍋内，倒的時候用筷子攪拌湯水形成絮狀即可。
6、出鍋前撒上香菜即可。
替換方案：
龍利魚可用黑魚片替代。
小 貼 士 ：
西湖魚羹的特點就是不加一滴油，口味清淡不油膩，基本全部依靠魚肉、香 菇、蛋清和香菜的風味即可，口味較重的準媽媽可以加少許鹽和味精調味。
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