美極煎銀鳕魚-tft每日頭條

美極煎銀鳕魚

生活更新时间:2024-12-04 04:42:12

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）1

我家熊孩子吃魚喜歡沒有刺的，入口即化的。鳕魚就是首選，為防止他吃膩，平時我經常将鳕魚換着花樣做，這次将鳕魚做成煎封，隻需一腌一煎一碗料汁，美味的鳕魚就做出來了。在調制料汁時，加入少許家樂雞精，會使魚肉味道更鮮美。鳕魚1塊生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖1/2勺水8勺胡椒粉少許芝麻油少許澱粉1勺鹽1克家樂雞粉1克姜蔥紅椒蒜料酒适量

By 蘋果小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

鳕魚 1段
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
糖 1/2勺
水 8勺
澱粉 1勺
家樂雞粉 1克
胡椒粉少許
芝麻油少許
蔥姜蒜适量
料酒适量
紅椒适量

做法步驟

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）2

1、準備食材。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）3

2、将鳕魚用料酒胡椒粉和鹽澱粉略腌制十分鐘左右。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）4

3、準備蔥姜蒜紅椒。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）5

4、腌好的魚用廚房紙吸盡水份，放平底鍋中煎制。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）6

5、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉雞粉芝麻油水放在一起，調成碗汁。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）7

6、魚兩面都煎好後，放入蔥姜蒜紅椒。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）8

7、再倒入調好的碗汁。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）9

8、大火煮開後轉中小火。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）10

9、煮至略剩湯汁就可關火享用了。

美極煎銀鳕魚（煎封鳕魚鮮有贊）11

10、美美的享用吧！

小貼士

魚入鍋時一定要吸盡水份，小心濺油。

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