喝茶養生，茶被譽為“最理想的飲料”名副其實。因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分，常飲茶可預防多種疾病。

但是喝茶也講究适量，如果超量飲茶，特别是濃茶，對人體健康是有害的。古人雲“淡茶溫飲最養人”，這絕對是古老而又正确的生活智慧。

懂茶當然好，健康喝茶更重要。因此，茶語網特别整理了喝濃茶的幾大危害，警示那些“重口味”愛好者，是時候該轉變自己的品飲習慣了。

通俗來說，濃茶就是投茶量大，沖泡時間過長，口味又苦又澀的茶。舉例來說，泡普洱茶、烏龍茶蓋碗滿蓋泡，茉莉花茶一個玻璃杯裡的3/4都是茉莉花，那泡出來的茶必是濃茶無疑。

相信不少人都有過這樣的經曆：每次喝得亂七八糟、五迷三道的時候，總有貼心人會端上一杯熱燙的濃茶，讓你喝下去解解酒。你呲呲啦啦嘬了幾口，感覺似乎确實清醒了不少。

不知從何時起，喝濃茶可解酒，就成了一種“傳統”觀念。其實不然，濃茶非但不解酒（解酒主要靠酶），還更會傷腎。

一篇名為《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實驗研究》表明，濃茶中的茶堿能迅速地通過腎髒産生利尿作用，會促使尚未氧化的乙醛過早地進入腎髒。乙醛對腎髒有較強毒性，可使腎小球和腎小管細胞受損，給腎功能帶來危害。

所以，當下次喝多了的時候，如果還有人給你杯濃茶，為了你的腎着想，請禮貌性拒絕。不然，吃多少串羊腰子都補不回來。

在我的身邊，有不少朋友嗜茶如命。癡迷到什麼程度？每天早上起來第一件事是上廁所，第二件事就是泡杯茶，而且越濃越過瘾。

但是，空腹喝茶真的沒問題嗎？浙江大學博士生吳命燕、範方媛等人通過研究得出結論，最好不要空腹喝濃茶，大量喝濃茶尤其是新茶容易“茶醉”。

在其發表的論文《咖啡堿的生理功能及其作用機制》中，清楚闡述了茶醉的原因：茶中所含的咖啡堿（Caffeine）強而有力地刺激中樞神經，使之興奮，進而引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。而濃茶相對而言咖啡堿更豐富，也更易導緻茶醉。

奉勸所有嗜好空腹喝濃茶的朋友，這個習慣該改改了。

比鈣流失更恐怖的是“茶葉型氟中毒”。即指攝入過多含氟量高的茶或茶葉制品而導緻的慢性氟中毒。按照國際公認标準，成人每天氟最大安全攝入量為3.4mg，飲水中氟元素的含量不超過1.0毫克/升。如果長期超量喝茶特别是濃茶，會導緻氟斑牙和氟骨症。

過多的氟進入機體，可形成大量氟化鈣，使骨密度增加、骨骼變硬、骨質增生、骨皮質和骨膜增厚、韌帶鈣化、椎間盤變窄。

此外，濃茶含較高的氟，常喝濃茶會損害腎髒。長沙醫學院科研實驗中心研究員李全亮、譚霞等人通過實驗表明，滞留腎髒過量的氟能引起動物腎髒皮質與髓質腎小管損害。

他們在2013年一篇名叫《鈣劑和硒對飲茶型氟中毒小鼠肝、腎病理形态學改變的影響》裡得出結論，腎髒是氟的主要排洩器官，當機體攝入過量氟超過腎的排洩能力時，會導緻氟在體内蓄積，腎髒含氟量會明顯增多。

當代生活，減肥是常談常新的話題。這不，喝茶也成了減肥手段之一。

有人提倡餐前空腹喝濃茶，或飯後喝濃茶減肥。其原理是在餐前用濃茶灌滿空腹，有了飽脹感，自然就沒食欲。而飯後吃濃茶，更有刮除油脂，防止油膩積滞之“療效”。

事實上，關于這個問題，茶語網之前就有過論證（《你為什麼如此堅信喝茶會鈣流失、會長膽結石的謠言？》）。并不是說茶葉不能減肥，而是說茶葉能夠降脂減脂，就和很多人喝茶後感到饑餓一樣，但都忽略了一點——那就是饑餓之後你會吃更多！

要想減肥，“管住嘴，邁開腿”是永遠颠撲不破的真理。如果寄希望于喝茶，那還是停止你“天真”的幻想吧。

2008年，英國萊斯特大學研究人員通過動物模型研究證實，孕前和孕期攝入咖啡堿可緻受孕延遲，胎鼠吸收胎、死胎、胎鼠宮内發育遲緩（FGR）發生率升高。而長期緻力于食品與健康研究的湖北省營養學會理事長，同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍也總結過女性“兩期”不宜濃茶：

1、産期喝濃茶，可因興奮過度而影響休息，導緻分娩時精疲力竭，子宮收縮無力，易造成難産。

2、哺乳期喝濃茶，咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用，使嬰兒不安，影響孩子生長發育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。

泡茶是一門學問，茶泡得濃不濃，比例很重要。如果你想學會如何科學、健康、合理地泡茶，就請多多關注茶語網，我們定能讓你漲不少沖泡姿勢！

撰文：包有為

圖片：茶語視覺組

專業指導：茶語專業組

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