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紅糖餅怎樣不流糖

生活更新时间:2024-11-22 01:49:55

　　最近看到很多人都在曬自己做的紅糖流心餅，據說很好吃的樣子，看她們嘚瑟的滿滿幸福感!我也忍不住嘗試了一番，還别說，真的特别好吃。

　　今天我就把這個紅糖流心餅的做法分享給大家，我做的是燙面版的餅，喜歡吃這種早餐餅的朋友不要錯過哦!

　　用料：

　　紅糖，面粉，開水，油。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）1

　　做法：

　　将面粉倒入大碗中，留一小勺量的面粉。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）2

　　往一小勺量的面粉中加入紅糖，攪拌均勻。如果有塊狀的紅糖，用手給它捏散就可以了，這個紅糖和面粉的混合粉留着做紅糖餡兒。加面粉是為了讓紅糖變得濃稠一些，不會到處流。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）3

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）4

　　往面粉碗中倒入燒開的熱水，一邊加熱水，一邊用筷子攪拌，攪拌到碗内的面粉，有一半的量已經變成團狀。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）5

　　用手開始揉面，直到将邊上的幹粉也一起揉進去即可。燙面做出來的面團不容易幹皮，會更軟。将面團搓成長條，再用刀切成小段。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）6

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）7

　　取一塊面團，用手按出一個窩狀，舀入一勺紅糖餡兒，封口，将紅糖包在裡面。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）8

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）9

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）10

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）11

　　用手按扁後再用擀面杖擀成薄餅，将皮子厚的一面朝上擀，這樣皮不容易破，擀出來的皮子厚薄比較一緻。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）12

　　鍋内倒一點油，放入餅胚小火煎制。

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）13

紅糖餅怎樣不流糖（這種紅糖餅不用發面）14

　　煎到餅表皮發黃發脆，即可出鍋，趁熱吃會爆漿哦!

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