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巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜

生活 更新时间:2025-02-05 22:05:58

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)1

管他什麼倭瓜、北瓜、窩瓜,南瓜就是南瓜,南瓜可煮可蒸可煎可熬可拌還可當餡料,是一種價廉物美的食物。

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)2

南瓜餅

南瓜餅形似南瓜得名,是用南瓜去皮切片蒸熟拌入糯米粉制成餅皮,南瓜泥與糯米粉的比例為1:1,可包入豆沙餡、臘腸肉或馬蘇裡拉,成團後用餐刀背壓出瓜紋,插上一粒葡萄幹裝飾,上鍋蒸15分鐘即成南瓜餅。

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)3

這種南瓜餅是用餅模壓制而成,餅皮做法不同,這種南瓜餅皮是用南瓜泥與小麥澱粉和生粉拌制而成,南瓜泥與小麥澱粉、生粉的比例是1:0.5:0.5,餡料可用豆沙餡、肉餡、粉絲餡等。

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)4

老南瓜去皮切片與肉餅同煎,美味營養豐富。

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)5

烙南瓜餅

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)6

土豆肉絲南瓜餅

土豆肉絲南瓜餅色澤金黃,皮脆裡嫩松軟,餡香可口,風味獨特。餡料用五花肉與土豆煮爛打成泥用糖、鹽調味後上鍋炒幹水分起油即成,冷卻後放冰箱冷藏,用時取出即可;餅皮用南瓜泥雞蛋面粉酵母攪拌發酵而成,包入餡料放鐵鍋烙熟即成土豆肉絲南瓜餅。

巴基斯坦産的黃皮瓜是什麼瓜(危地馬拉的倭瓜)7

上等老南瓜粉糯,蒸熟還可以配鮑魚。

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