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蠶豆瓣湯的做法大全

生活 更新时间:2024-08-25 18:12:42

蠶豆瓣湯的做法大全?蠶豆瓣蛋花湯做法蠶豆瓣1小碗、雞蛋2個,今天小編就來說說關于蠶豆瓣湯的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆瓣湯的做法大全(蠶豆瓣湯怎麼做)1

蠶豆瓣湯的做法大全

蠶豆瓣蛋花湯做法

蠶豆瓣1小碗、雞蛋2個。

冷凍過的蠶豆瓣解凍(新鮮蠶豆瓣更佳),熱鍋裡放一點點油,放入蠶豆中火煸至八成熟後加三小碗開水,水沸騰後倒入打散的雞蛋液,等蛋花成形後灑一點蔥花和少許鹽即可。

夜開花蠶豆瓣雪菜湯做法

夜開花半根、蠶豆瓣适量、雪菜1小碗、鹽1勺、雞精1小勺、香油1勺

夜開花刨皮,切條,蠶豆剝皮成,分成兩半,洗淨瀝水,雪菜洗淨,切粗粒,熱鍋底油炒夜開花,夜開花略變軟加入蠶豆瓣翻炒到豆瓣差不多斷生,加入雪菜,翻炒均勻,燒開一鍋清水。可以在前面熱鍋之前就開始燒水,到這個時候差不多正好燒開。把鍋内的食材倒入燒開水的湯鍋内,煮開後,加鹽、雞精,倒入适量香油,燒到蠶豆瓣酥軟就好啦。

蠶豆豆瓣湯做法

蠶豆500g、鴨蛋2個,鍋裡放适量食用油,煸炒蠶豆至翠綠色。放适量水,煮開後,加适量的鹽,鴨蛋打開,到入蛋液,至蠶豆熟爛。放少許味精,起鍋!

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