家常煮扒皮魚?食材:扒皮魚、香芹、醬姜、細鹽,今天小編就來說說關于家常煮扒皮魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:扒皮魚、香芹、醬姜、細鹽。
扒皮魚扒去皮,去掉内髒洗淨,用少許細鹽腌5分鐘後瀝幹。鍋内下油燒熱。
中火,将瀝幹的扒皮魚碼入鍋中,放入芹菜段。調入醬姜。
淋入少許清水,馬上蓋上鍋蓋煮5到6分鐘或至熟即可。
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