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洋蔥炒鳝絲做法大全

健康 更新时间:2024-11-25 20:52:33

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)1

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會産生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體内兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排洩,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;而黃鳝特含降低血糖和調節血糖的“鳝魚素”,且所含脂肪極少,是糖尿病患者的理想食品!所以洋蔥炒鳝絲是我家餐桌上的常客!

By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鳝絲 400克
  • 洋蔥 1個
  • 色拉油 适量
  • 鹽 少許
  • 生抽 2勺
  • 砂糖 1小勺
  • 香油 少許
  • 姜汁 1勺
  • 料酒 2勺
  • 蔥花 少許
  • 姜片 3片
  • 蒜瓣 2個
  • 白胡椒粉 少許

做法步驟

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)2

1、買回的鳝絲處理清洗幹淨,擠幹水分,切成小段後放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一會

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)3

2、洋蔥去皮、姜和蒜都切成絲

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)4

3、起油鍋

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4、放入姜、蒜絲、鳝絲大火炒透盛出

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)6

5、鍋中留底油,再放入洋蔥絲炒香

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6、接着放入鳝絲翻炒均勻

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7、加點鹽和砂糖

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8、再加點生抽炒勻

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)10

9、起鍋前撒蔥花、白胡椒粉,淋上香油炒勻即可

洋蔥炒鳝絲做法大全(洋蔥炒鳝絲春天不減肥)11

10、出鍋裝盤

小貼士

根據自己喜好調整味道

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