還有一個多月就過年了,說到過年少不的水果,小康第一個想到橙子,拜年當然少不了橙子拉,橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞,那多吃橙子有什麼好處嗎?
橙子,起源于東南亞,含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。且含多種有機酸、維生素。那橙子有什麼功效呢?
1.美容養顔
橙子富含反複的維生素C和和黃酮類化合物,這個是大家都知道的,這使橙子具有清除人體内多餘的具有破壞性的自由基的作用,從而防止皮膚老化和皮膚敏感;而且此外,維生素C還具有美白作用。
2.降低血脂
橙子含有纖維素和果膠物質,纖維素能夠促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體内有害物質,而果膠能幫助盡快排洩脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
3.清腸通便
清腸通便是因為橙子含有維生素和膠質,可以促進胃腸蠕動,加速食物通過消化道,可以讓糞脂質及膽甾醇更快地随糞便排洩出去,這樣一來橙子就有清腸通便,排除體内的有害物質的功效了。
4.止嘔
橙子的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。因此感到惡心、腸胃不适的時候也可聞下橙子散發出來的味道,比如有的人敏感容易暈車,或者有早孕反應嚴重的時候,可以随身攜帶一個橙子緩解不适症狀。
直接剝皮是比較常見的食用方法,今天教大家一個止咳的蒸食方法,
1.把橙子洗幹淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便于鹽滲進果肉。
2.把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
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