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秋葵怎麼吃方便

生活更新时间:2025-08-13 22:28:06

不知道從什麼時候開始，秋葵在餐桌上悄悄地開始“走紅”，逐漸成為了人們的新寵。

秋葵怎麼吃方便（餐桌新網紅秋葵）1

秋葵：也叫黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。

從營養價值看，秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。

這樣有顔又有内涵的食材，“走紅”是必然的啦！

夏天，是秋葵上市的季節，最新鮮的時候。在夏季食用秋葵，好處多多！

1、降暑除濕：夏天暑氣濕熱旺盛，而秋葵性寒，能清熱降暑、除濕健脾，對于天熱引起的上火實證如：便秘等，都有很好的治療效果。

2、緩解疲勞：在夏季人們很容易感覺到身體疲勞，秋葵中含有豐富的維生素C及多種糖類，具有非常好的消除疲勞及提神的作用。

3、幫助消化：秋葵中含有大量的黏性物質及豐富的果膠，能促進胃酸的分泌幫助消化，提高食欲，并且對胃有非常好的保護作用，在人們食欲不振的夏天食用最好不過了。

4、補腎強身：秋葵曆來有“植物偉哥”之稱，不管是中醫還是營養學都表示其具有很好的補腎功效，富含“硒、鋅”等微量元素，能增強人體的免疫力。

5、降血脂、血糖：秋葵中含有的水溶性果膠與黏蛋白及類胡蘿蔔素，能抑制對糖及膽固醇的吸收，能改善血脂，維持血糖的正常。

6、美膚瘦身：秋葵含有大量的蛋白質和豐富的營養素，但其脂肪與熱量的含量卻是極其低的，是非常好的減肥瘦身食品。并且其含有的果膠及維生素C很幫助肌膚排毒，使肌膚美白，光澤有彈性。

在食用方法上，秋葵也是百變多樣，可以焯水涼拌，可以炒肉炒蛋，全憑個人喜好，全看個人水平啦！

秋葵怎麼吃方便（餐桌新網紅秋葵）2

再好的食物，也要合理食用

秋葵雖好，可不要亂吃哦！

李醫生提醒大家，1、秋葵性寒，所以腸胃虛寒與風寒感冒的人不宜食用；2、秋葵本身也是綠色蔬菜，含有草酸，腎結石與尿素高的人應少吃；3、腸胃功能較差孕婦應慎食。

另外，與其他食材的搭配上，由于秋葵性寒，所以最好避開與寒性和涼性食物的搭配。

秋葵怎麼吃方便（餐桌新網紅秋葵）3

炎炎盛夏，願大家安然閑适。

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