白菜豬肉包子-tft每日頭條

白菜豬肉包子

生活更新时间:2024-09-14 06:19:32

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）1

豬肉白菜餡的餃子十分常見，無論是南方人還是北方人，都對這種餡料的餃子青睐有加。在合家團聚的時候，其樂融融地享用齊心合力包出來的餃子，不僅是味道清香爽口，彈牙多汁，而且還成為一家人開心時刻的重要見證。其實想要它味道可口，也并非難事，隻要你掌握了這個訣竅，就絕對不會辜負你的而這片心意的。

By 家樂美食小站

用料

水餃皮适量
豬肉糜 6兩
白菜 1斤
腌料
鹽 1茶匙
調料
家樂老母雞湯口味濃湯寶 1粒
料酒 2茶匙（10克）
香油 1茶匙（5克）
姜末 1茶匙
蔥花少許

做法步驟

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）2

1、準備食材

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）3

2、白菜洗淨切碎備用，放少許鹽拌勻，靜置15分鐘。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）4

3、用手或紗布攥幹白菜中的水分，放在一旁備用。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）5

4、豬肉糜置于碗中，加入姜末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌，直至濃湯寶沒有明顯大顆粒。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）6

5、待濃湯寶和肉糜充分融合後，加入白菜、蔥花、香油拌勻至上勁，制成餡料。在煮餃子的過程中，濃湯寶融化後會滲入肉餡内，令餃子口感飽滿多汁。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）7

6、取一張水餃皮，将餡料放在中間，包成水餃，直到全部包完。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）8

7、鍋中燒熱水，待水煮沸後，下入餃子煮熟即可。

白菜豬肉包子（豬肉白菜餃子的做法）9

8、馬上享用吧

小貼士

1.在煮餃子的湯裡面加入少許鹽，這樣可以防止餃子皮破裂；水開後放入餃子，煮沸後加一碗冷水，如此反複三次，就可以關火，撈出餃子了。 2.餡料中加入事先處理成顆粒的濃湯寶，待受熱後融化，與肉糜合二為一，融為一體，帶給食者的是鮮香濃郁、豐滿多汁的口感。

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